Makan daging terlalu keras tidak begitu menyelerakan.
Dan saya juga tidak memberitahu anda tentang keengganan anak-anak kita dalam kes seperti itu.
Namun, ada helah yang tidak tertahankan untuk melembutkan daging dan memberikan kelembutan yang tidak ada bandingannya.
Daging lembu, daging babi atau daging lain akan memperoleh kembali semua rasa dan kelembutannya berkat baking soda.
Bagaimana caranya
1. Letakkan daging mentah anda di papan pemotong.
2. Taburkan soda penaik pada daging anda.
3. Gosokkan dengan jari atau belakang sudu untuk menyebarkan serbuk secara merata.
4. Biarkan daging berehat sekurang-kurangnya 20 minit di dalam peti sejuk (anda boleh membiarkannya berehat sehingga 2 jam di dalam peti sejuk).
5. Kemudian bilas untuk membuang semua baking soda.
6. Lap dengan kertas penyerap untuk menghilangkan kelembapan.
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, daging anda sekarang sangat lembut :-)
Yang mesti anda buat ialah memasaknya mengikut kehendak anda! Bukan sahaja akan mengekalkan semua rasanya, tetapi akan sangat lembut setelah dimasak.
Baking soda pasti mempunyai lebih dari satu tip di lengannya. Sekiranya anda ingin memasak sayur-sayuran hijau anda sambil mengekalkan warnanya yang asli, saya cadangkan anda membaca petua ini.
Dan jika anda ingin mengetahui lebih banyak kegunaan untuk produk ajaib ini, berikut adalah artikel yang semestinya menggoda anda.
Giliran awak...
Sekiranya anda terbiasa menggunakan baking soda di dapur, jangan lupa tinggalkan saya petua anda di sini, dalam komen!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Akhirnya Petua untuk Melancarkan Pencairan Daging Cincang Dengan Cepat.
4 Resipi Mudah Memasak Daging Sisa daripada Membuangnya.
