Kehabisan idea untuk makan malam malam ini?
Bagaimana dengan membuat majlis makan malam berasaskan sushi?
Tidak perlu membelinya di restoran sushi. Harganya mahal!
Nasib baik, seorang rakan Jepun mengajar saya bagaimana membuat sushi yang lazat. Jangan panik, senang!
Inilah rahsia untuk membuat makanan ringan dan gourmet ini.
Pembelajaran yang sangat lembut ...
Bahan-bahan puntuk 6 orang (36 keping)
- 300 g beras putih bulat
- 400 g salmon segar
- 4 sudu cuka beras
- 3 g pes Wasabi
- 6 sudu kicap
- 1 sudu gula tepung
- Garam
Bagaimana caranya
1. Basuh beras sehingga anda mendapat air jernih.
2. Tiriskan dan kemudian masukkan ke dalam periuk besar air.
3. Biarkan merendam selama 30 minit.
4. Tutup dan didihkan.
5. Biarkan mendidih 3 minit kemudian terus memasak dengan api kecil selama 10 minit.
6. Matikan api dan biarkan nasi selama 10 minit, masih dengan penutup.
7. Tiriskan dan simpan dalam mangkuk sambil digaul perlahan.
8. Dalam mangkuk, satukan cuka beras, gula dan garam.
9. Masukkan campuran ini ke nasi dan kacau perlahan.
10. Potong ikan menjadi segi empat kecil.
11. Basahkan tangan anda dan ambil sepadan dengan sesudu besar nasi yang anda peras di antara tangan anda untuk mendapatkan bentuk bujur.
12. Letakkan sepotong ikan di atas dan perah lagi sehingga melekat pada nasi.
Keputusan
Di sana anda pergi, sushi anda sudah siap :-)
Ia tidak begitu sukar dan cepat, bukan? Tambahan, adalah menjimatkan untuk membuat sushi sendiri di rumah.
Hanya tinggal memasukkan wasabi dan kicap ke dalam mangkuk kecil untuk dirasakan.
Petua bonus
Apabila saya mengatur malam sushi, saya mengubah rasa dengan menyediakan sushi dengan pelbagai ikan: tuna, ikan bilis atau belut.
Untuk menjadikannya lebih mudah dan tidak merosakkan daging ikan saya, saya mengeluarkan tulang dengan pinset.
Memotong ikan adalah seni sebenar di Jepun. Untuk menghormati tekstur daging ikan saya dengan sebaiknya, saya menggunakan pisau dengan pisau yang kaku dan tidak lentur, seperti ini kerana akan lebih praktikal untuk memotongnya tanpa merosakkannya.
Saya kemudian memotong jaring menjadi dua dalam panjang dan kemudian potong setebal 5 mm pada tegak lurus.
Berapa harganya?
- 300 g beras putih bijirin bulat: pada harga € 3 sekilo, iaitu € 0,90
- 400 g salmon segar: dengan harga € 16,20 sekilo atau € 6,48
- 4 sudu cuka beras: 40 ml pada € 3 untuk 150 ml atau € 0,80
- 3 g pes Wasabi: € 0,06
- 6 sudu kicap: 100 ml pada harga 8,96 € seliter atau 0,89 €
Adakah makan malam yang asli dan ringan untuk 6 orang dengan harga € 9.13 atau € 1.52 setiap tetamu.
Yang harus anda lakukan ialah menggunakan sumpit anda dengan mudah dan voila!
Giliran awak...
Adakah anda juga suka hidangan Jepun? Sudahkah anda mencuba resipi sushi yang murah ini? Tinggalkan saya komen dan petua anda. Saya tidak sabar untuk membacanya!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
11 Resipi Terbaik Untuk Aperitif Yang Sedap Dan Murah.
10 Resepi Mudah dan Murah!
