Cendawan?
Ya, anak-anak, OK, tetapi kemudian beberapa saus tomat buatan sendiri!
Kerana sampah saus dijual di kedai-kedai, dan terlalu mahal, tidak! Seorang ibu yang menggegarkan tidak mahu!
Jadi, di dapur untuk membuat saus tomat anda sendiri tanpa bahan pengawet atau pewarna:
Bahan-bahan
- 2 kg tomato masak
- 2 biji bawang
- 60 g gula perang
- 1 ulas bawang putih
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada
- 2 ulas
- 2 sudu minyak zaitun
- 10 cuka cuka wain (merah)
Bagaimana caranya
Masa persediaan : 20 min
Masa memasak : 1jam
Jumlah keseluruhan : 1h20
1. Potong bawang.
2. Dalam periuk air mendidih, rendam tomato anda selama 5 minit.
3. Tiriskan untuk mengupas, mengaut dan menumisnya.
4. Dalam minyak zaitun, tumiskan bawang merah dan cengkih bawang putih cincang, kemudian tomato.
5. Masak selama 30 minit, kacau selalu.
6. Dalam periuk lain, cairkan gula di dalam cuka.
7. Masukkan bunga cengkih.
8. Masukkan tomato puri ke dalam pengisar atau kentang tumbuk.
9. Campurkan dengan cuka dan gula coulis.
10. Menebal selama 30 min. Anda mesti mendapat tekstur yang serupa dengan jem.
11. Tuangkan cendawan panas ke dalam balang agar terbalik.
Keputusan
Ini dia, sudah selesai, saus tomat anda sudah siap :-)
Cerek daging buatan sendiri ini boleh disimpan selama 2 hingga 3 bulan di dalam peti sejuk.
Masih lebih baik dan lebih murah daripada saus tomat industri!
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba resipi ketupup buatan sendiri? Beritahu kami dalam komen jika anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Home Fries: 4 Resipi Lebih Murah dan Lebih Baik daripada Beku.
Petua Mengejutkan untuk Mengurangkan Masa Memasak Pasta Anda.
