Pudina, setelah anda memilikinya di kebun anda, ia tumbuh, ia tumbuh dan anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya.
Bosan dengan infus pudina? Berikut adalah resipi untuk mengubah pudina anda menjadi sirap yang lazat.
Saya menawarkan resipi sirap pudina untuk dibuat di rumah.
Dan bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka, resipi ringan dengan stevia serbuk.
Bahan-bahan
- 300 daun pudina segar (bersamaan dengan 15 hingga 20 tangkai pudina)
- 60 cl air
- 600 g gula
- pewarna makanan, jika anda benar-benar mahu sirap berwarna hijau.
Untuk menjadikannya 100% semula jadi, kami lebih suka menahan diri dari mewarnai sirap, tetapi saya lebih suka mencegahnya agar anda tidak terkejut: warna akhir akan lebih dekat dengan coklat daripada hijau!
Bagaimana caranya
1. Lambung dan basuh daun pudina dengan bersih di dalam air sejuk. Hati-hati, anda memerlukan sekurang-kurangnya 300 agar sirap mempunyai rasa yang kuat.
2. Dalam periuk, masukkan pudina, air dan gula.
3. Didihkan dengan api kecil. Apabila campuran mendidih, kecilkan api hingga maksimum sehingga mendidih selama kira-kira 10 minit. Campuran mesti menjadi halus dan sirap.
4. Keluarkan api dan biarkan sejuk. Sekiranya kita ingin mendapat sirap pudina (saya rasa lebih cantik di dalam koktel saya!) Sudah tiba masanya untuk menuangkan beberapa tetes pewarna.
5. Apabila persediaan anda sangat sejuk, menggunakan saringan atau kain bersih, tapis campuran yang diperoleh dengan menuangkannya terus ke dalam botol kaca pilihan anda.
Keputusan
Ini dia, sekarang anda tahu bagaimana membuat sirap pudina buatan sendiri dengan daun pudina segar :-)
Membuat sirap sendiri adalah mudah, bukan? Dan itu jauh lebih semula jadi daripada sirap yang dibeli di kedai.
Versi ringan
Untuk membuat sirap yang lebih ringan, berikut adalah resipi untuk sirap pudina tanpa gula.
Ya, anda boleh membuat sirap pudina buatan sendiri tanpa gula: ganti gula dengan stevia serbuk.
Ini adalah tumbuhan dengan kekuatan pemanis ultra (300 kali lebih banyak daripada gula putih) untuk kalori sifar yang boleh didapati di kedai organik atau di internet.
Jadi, untuk menukar dos gula yang digunakan menjadi jumlah stevia, bahagikan dengan 300. Di sini kita menggunakan 600 g gula kemudian: 600/300 = 2 g.
Ya hanya 2 g! Sungguh mengagumkan, tetapi berjaya dan memang berkesanjauh lebih sihatdaripada pemanis seperti aspartam.
Walau apa pun, tanpa tekanan, kebanyakan jenama yang menawarkan stevia untuk dijual memberikan carta penukaran gula / stevia pada bungkusan mereka.
Untuk sirap "klasik", gula sebagai pengawet semula jadi, sirap boleh diminum dalam masa tiga minggu. Untuk versi stevia, saya mengesyorkan agar anda menggunakannya dengan cepat (maksimum satu minggu).
Kos yang sangat rendah
Tidak mempunyai pudina di kebun anda?
- 40 g pudina: dengan harga € 65 sekilo atau € 2.60
- 600 g gula: dengan harga 1,30 € sekilo, iaitu 0,78 €
- 2 g stevia: dengan harga € 24,80 sekilo, iaitu € 0,05
Atau sebotol sirup pudina versi klasik kembali kepada saya3.38 € atau versi ringan dengan harga 2.65 €.
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
5 Manfaat Kesihatan Pudina yang Harus Anda Ketahui.
Gula Perang Yang Mengeras: 2 Petua Untuk Mengembalikannya Tidak Dalam Masa.
