Apa yang lebih baik daripada kentang tumbuk buatan sendiri? Tidak banyak, kami bersetuju!
Inilah resepi kentang tumbuk terbaik.
Kentang, krim, susu, mentega dan sebilangan ramuan ...
... Dan anda cukup untuk melupakan Mousline selamanya!
Bahan-bahan
- 1 kg kentang
- 240 g krim segar
- 180 ml susu
- 115 g mentega
- lada garam
- 3 ulas bawang putih
Bagaimana caranya
1. Dalam ketuhar Belanda, tuangkan kepingan kentang yang dikupas, ditutup dengan sekurang-kurangnya 3 cm air.
2. Didihkan hingga lembut (20-30 min bergantung pada ukuran kentang). Pisau masuk dengan mudah apabila dimasak.
3. Satukan mentega, bawang putih cincang dan susu dalam periuk kecil. Panaskan dengan api kecil. Biarkan sekarang.
4. Tiriskan kentang ke dalam saringan dan kembalikan ke kuali panas. Hancurkan kentang.
5. Masukkan campuran mentega, susu dan bawang putih.
6. Hancurkan kentang dengan garpu sehingga rata.
7. Masukkan crème fraîche dan musim secukupnya dengan garam dan lada segar. Tutup sehingga siap dimakan.
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, anda mempunyai semua yang anda perlukan untuk mencapai kentang tumbuk terbaik.
Anda boleh menyajikan kentang tumbuk anda dengan daging yang baik untuk iringan ekonomi dan lazat.
Petua bonus
- Untuk konsistensi kentang tumbuk anda yang lebih tebal, kurangkan jumlah susu sebanyak dua kali.
- Nenek saya selalu mengganti creme fraîche dengan minyak zaitun (kira-kira 10 cl)
- Sekiranya anda ingin membuat kentang tumbuk buatan sendiri, ikuti resipi yang sama dan tumbuk kentang sehingga anda mendapat konsistensi yang benar-benar halus.
Maser kentang kemudian akan berguna. Anda juga boleh menambah sedikit susu untuk tekstur yang lebih halus.
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba resipi mudah kentang tumbuk ini? Beritahu kami dalam komen jika ia sesuai untuk anda. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Petua Sayuran Untuk Simpan Kentang Lebih Lama.
12 Kegunaan Untuk Kentang yang Tidak Anda Ketahui.
