Adakah anda suka Pizza Hut? Dan anak-anak anda lebih banyak lagi?
Jadi bagaimana membuat pizza "pan" anda sendiri di rumah?
Ya, ya yang mempunyai pes tebal, rangup dan lembut pada masa yang sama.
Baiklah, hari ini kami mendedahkan kepada anda resipi rahsia untuk pizza terkenal ini.
Rasanya seperti Pizza Hut sehingga anda akan merasa seperti ia telah dihantar!
Satu-satunya perbezaan dengan yang asal adalah harga dan kualitinya : ramuan yang jauh lebih murah dan jauh lebih baik!
Anak-anak anda akan menyukainya dan begitu juga dompet anda! Lihat:
Bahan untuk 4 orang
Masa penyediaan: 1-2 jam
Untuk adunan pizza pekat:
- 30 cl air panas (pada suhu 40 ° C)
- 30 g susu tepung skim
- 1/2 sudu teh garam
- 480 g tepung
- 1 sudu gula
- 1 sachet serbuk penaik
- 2 sudu minyak sayuran (untuk adunan)
- 9 cl minyak zaitun, atau 3 cl per hidangan pai (anda juga boleh menggunakan minyak sayuran lain, walaupun ini kurang enak)
Untuk sos:
- 1 sos tomato bata atau tin (225 g)
- 1 sudu teh oregano
- 1/2 sudu teh marjoram
- 1/2 sudu teh selasih
- 1/2 sudu teh garam bawang putih
Penyediaan doh
1. Tuangkan ragi, gula, garam dan susu tepung ke dalam mangkuk besar (kapasiti 2 liter).
2. Masukkan air panas dan gaul hingga cair dimasukkan.
3. Biarkan campuran ini duduk selama 2 minit.
4. Masukkan minyak dan kacau lagi.
5. Masukkan tepung.
6. Campurkan sehingga tepung dimasukkan dan anda mempunyai doh.
7. Letakkan doh di permukaan rata.
8. Kuli selama 10 minit.
9. Potong doh menjadi 3 bola cantik.
10. Sediakan 3 tin pai (diameter 20 cm).
11. Tuang 3 cl minyak ke dalam setiap acuan, berhati-hati untuk mengedarkan minyak secara merata.
12. Dengan menggunakan rolling pin, gulung setiap bola doh pizza menjadi bulatan berdiameter sekitar 8 inci. Sekiranya anda tidak mempunyai roller, gunakan helah ini.
13. Susun adunan di setiap loyang pai.
14. Untuk mempunyai tepian pizza yang sangat renyah, masukkan sedikit minyak di pinggir pizza, menggunakan kuas pastri.
15. Tutup setiap acuan dengan pinggan besar.
16. Simpan kerang di tempat yang hangat. Biarkan berehat selama 1 jam hingga 1.5 jam, sehingga doh naik.
17. Untuk sos, satukan semua bahan dalam mangkuk pengadun dan biarkan selama 1 jam.
Cara memasak pizza
Untuk pizza 20 cm
1. Panaskan ketuhar anda hingga 250 ° C.
2. Tuang 75 g sos di tengah-tengah doh.
3. Sebarkan sos di atas sisa adunan, berhati-hati untuk berhenti 2 atau 3 cm dari tepi.
4. Masukkan 15 g mozzarella parut ke dalam sos.
5. Sekarang masukkan bahan kegemaran anda ke dalam sos, dengan mengikut urutan berikut: pepperoni / ham, sayur-sayuran, daging (daging sosej yang dimasak atau stik tanah) dan sekali lagi 15 g mozzarella parut.
6. Bakar pizza sehingga mozzarella cair dan kerak berwarna coklat keemasan.
Keputusan
Di sana anda pergi, pizza pan gaya Pizza Hut yang lazat anda sudah siap :-)
Anda akan melihat bahawa rasanya sangat dekat dengan kuali pizza dari Pizza Hut!
Anda boleh memasukkannya ke dalam kotak Pizza Hut dan semua orang akan melihatnya terbakar!
Inilah yang dikatakan oleh salah seorang anak lelaki saya semasa makan pizza: "Pizza Hut tidak akan gembira apabila mereka mengetahui bahawa anda menemui resipi mereka!".
Seluruh keluarga anda akan menyukainya, dan begitu juga anda, kerana resipi buatan sendiri ini jauh lebih menjimatkan daripada memberikannya.
Di samping itu, anda yang memilih kualiti produk yang anda masukkan! Tidak ada produk pelik di dalamnya, tiada pengawet ...
Nasihat tambahan
Untuk adunan yang lebih lembut, ganti serbuk penaik dengan ragi roti.
Giliran awak...
Adakah anda pernah mencuba resipi pizza gaya Pizza Hut ini? Beritahu kami dalam komen jika anak-anak anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Cara Membuat Doh Pizza MUDAH dengan Pemproses Makanan.
Caranya memanaskan pizza anda di dalam ketuhar gelombang mikro tanpa getah.
