Roti segar setiap hari, pergi ke kedai roti seminggu sekali. Pertaruhan mustahil? Tidak begitu yakin dengan muslihat yang tidak dapat dibendung ini….
Roti basi sangat bagus untuk ayam. Tetapi secara peribadi, di atas meja, saya bukan peminat yang hebat.
Saya lebih suka baguette rangup ... Namun saya bukan jenis yang suka turun ke kedai roti setiap pagi.
Untuk masa yang lama, saya berpuas hati untuk menawarkan suami kepada saya ketika saya dan tidak mempunyai keberanian untuk turun dan membeli roti segar.
Dan pada suatu hari, saya mendapat wahyu: jika anda membekukan hampir setiap hidangan yang anda bayangkan, mengapa tidak roti ?!
1. Dua teknik pembekuanroti
Setiap kali saya membeli roti, saya memotong baguette menjadi dua, dan membeku sebagaimana adanya. Jangan simpan di dalam peti sejuk, ia beracun.
Kadang kala saya membelinya hingga 10. Saya menyimpannya setiap hari dan membekukan semua yang lain. Ini mengelakkan dari pergi ke kedai roti setiap hari.
Menurut pembuat roti saya, dua peraturan untuk memiliki roti sejuk beku yang baik adalah: roti berkualiti dan tradisional dan roti yang masih segar. Saya sekarang memahami minat untuk memanfaatkan tawaran 3 baguette yang dibeli, satu percuma dari tukang roti anda ketika anda hanya tinggal 3 di rumah.
2. Tiga teknik untuk mencairkan roti
Adakah anda sekarang tertanya-tanya bagaimana mencairkan roti? Mudah!
Semasa saya ingin memakan roti saya, saya mengeluarkan sekeping beku, membawanya ke bawah aliran air, dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 30 saat. Petua hebat untuk mencairkan baguette dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro! Biarkan sejuk selama beberapa minit sebelum menggunakannya sebagai roti segar. Dan saya jamin itu rasanya memang sedap !
Ibu saya mencadangkan kepada saya teknik ketuhar tradisional yang menghalang roti menjadi lembut seperti di dalam ketuhar gelombang mikro. Dia mengeluarkan roti dari peti sejuk 30 minit sebelumnya dan memanaskannya semula di dalam ketuhar selama kira-kira 5 minit untuk roti yang hangat dan renyah setiap masa. Ini boleh dikatakan cara terbaik untuk mencairkan baguette beku.
Satu lagi cara menarik untuk mencairkan baguette adalah dengan menjangkakan dan mengambil roti anda pada waktu pagi untuk tengah hari atau sehari sebelumnya untuk keesokan harinya. Mencairkan suhu pada suhu bilik menjadikan roti segar mungkin.
Giliran awak...
Adakah anda pernah mencuba roti beku? Apa yang anda fikirkan? Jawab saya di bahagian komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
"Pastinya Resepi Adunan Roti Terbaik."
7 Petua yang Berupaya Mengekalkan Roti Segar Lebih Lama
