7 Petua yang Berupaya Mengekalkan Roti Segar Lebih Lama

Adakah anda tertanya-tanya bagaimana menyimpan roti lebih lama?

Roti segar, anda rasa sukar untuk menyimpan roti segar.

Ini tidak salah .... Terutama jika cuaca lembap atau, sebaliknya, panas dan kering.

Jadi apa yang boleh dilakukan agar roti yang dibeli pada waktu pagi atau sehari sebelumnya masih enak? Bagaimana anda memastikan roti segar dan segar?

Menyimpan roti adalah seni ;-)

Berikut adalah 7 petua berkesan untuk memastikan roti segar lebih lama:

Cara menyimpan roti dengan betul: 7 petua untuk menyimpan roti dengan lebih baik

1. Balut

Bagaimana untuk memastikan roti segar? Ia mudah!

Oleh kerana roti anda sensitif terhadap suasana lembap atau terlalu kering, perkara pertama yang harus dilakukan adalah jangan biarkan ia di tempat terbuka.

Untuk memastikan roti segar, beg kertas yang diberikan oleh pembuat roti atau kain kapas bersih adalah penyelesaian terbaik. Elakkan filem atau beg plastik yang akan memberikan roti lembut atau berkulat.

Klik di sini untuk mengetahui helahnya.

2. Pastikan ia tidak dihiris

Bagaimana cara menyimpan roti? Perkara penting yang perlu diketahui ialah sebiji roti boleh disimpan utuh. Jangan memotongnya terlebih dahulu: kepingan kering lebih cepat daripada roti keseluruhan.

Sekiranya, semasa makan tengah hari, anda memotong lebih banyak kepingan daripada yang anda makan, jangan membuangnya. Sekiranya anda meletakkannya dengan baik di kain anda, ia akan dimakan pada waktu petang.

Sekiranya perlu, langkau selama 1 minit atau di dalam ketuhar atau simpan untuk membuat roti bakar Perancis keesokan harinya.

3. Bekukannya

Sebilangan kecil bahagian dalam peti sejuk memberikan yang terbaik untuk roti anda. Bekukan baguette anda, potong 1/2 atau 1/3, untuk mendapatkan sekeping yang anda perlukan setiap kali makan, dalam beg pembeku.

Roti mencair dengan cepat. Satu jam sebelum mencuba sudah cukup. Anda boleh mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi mungkin sedikit lebih elastik daripada dengan pencairan udara.

Klik di sini untuk mengetahui helahnya.

4. Hidangkan dengan epal

Sekiranya anda menyimpan roti di dalam lubang udara atau kotak kedap udara, letakkan sebiji epal di sebelahnya. Ini adalah muslihat nenek yang berfungsi dengan baik.

Sebilangan nenek kami juga menggunakan sepotong gula atau kentang dan bukannya epal, dan lebih jarang tangkai saderi.

5. Simpan pada suhu yang baik.

Hati-hati, suhu juga penting untuk memastikan roti segar. Sekiranya terlalu panas di pangsapuri anda, ia akan kering dalam beberapa jam.

Di antara 14 ° dan 18 °, roti mengekalkan semua kualiti rasanya. Cari tempat yang tidak terlalu panas, jauh dari radiator dan ketuhar untuk menyimpannya.

6. Bakar

Adakah anda melihat sedikit pelembutan atau pengeringan yang besar?

Ada helah yang sangat mudah: untuk mengembalikan kerenyahannya yang sangat anda sukai, sedikit lembapkan keraknya kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit.

Pilih termostat kecil agar tidak mengeras: th. 4 atau 5 (kira-kira 150 °) mencukupi.

7. Pilih roti yang sesuai mengikut penggunaan

Anda tahu terlebih dahulu bahawa anda tidak akan pergi ke kedai roti sebelum setiap makan, atau bahkan setiap hari.

Dalam kes ini, pelajari cara memilih roti (komposisi dan bentuk) terbaik untuk anda:

Rai dan gandum, misalnya, menyimpan lebih lama daripada roti putih atau negara. Sama seperti bentuk bulat yang lebih lama daripada baguette, kerana memiliki permukaan yang lebih besar.

Ini dia, sekarang anda tahu bagaimana menjaga roti segar agar lebih segar lebih lama.

Mudah, praktikal dan menjimatkan!

Baguette roti yang disimpan dalam bungkusan dan serbet

Giliran awak...

Sudahkah anda mencuba petua mudah ini untuk menyimpan roti dengan lebih baik? Beritahu kami dalam komen jika ia sesuai untuk anda. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!

Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.

Juga untuk mengetahui:

6 Idea untuk Berhenti Melemparkan Rassis Roti Anda!

15 Resipi untuk Memasak Baki dan Menghentikan Pembaziran.

Recent Posts