Ada tomato yang terlalu masak dan anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya?
Ia boleh berlaku jika tanaman tomato anda tiba-tiba menghasilkan banyak buah ...
... atau jika anda membeli terlalu banyak tomato dari penjual sayur.
Walau apa pun, tomato anda akan masak dan bahkan reput sebelum anda memasaknya.
Tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan tomato yang terlalu masak?
Jangan risau ! Tomato lembut anda masih boleh dimakan. Dan ada banyak cara untuk menggunakan tomato masak dan rosak dari kebun.
Di sini 5 cara mudah untuk menggunakan tomato yang terlalu masak. Lihat:
1. Sos tomato
Apabila anda mempunyai terlalu banyak tomato, membuat sos tomato dengan tomato yang terlalu lembut untuk dimakan mentah sangatlah sesuai. Ia juga berfungsi dengan tomato ceri!
Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza: minyak zaitun / kemangi, daging, pedas ... Jadilah kreatif!
Dan mengapa tidak memasak sedikit saus tomat buatan sendiri? Lihat resipi di sini.
2. Sup tomato
Adakah anda suka sup tomato? Sekiranya demikian, anda bernasib baik! Tomato canggih atau terlalu masak anda sangat sesuai untuk membuat sup. Untuk itu, anda boleh menggunakan resipi ini di sini.
Dan pada musim panas, sup sejuk sangat sesuai untuk menyejukkan badan. Lihat resipi gazpacho ini, beritahu saya mengenainya!
Sup ini boleh dibekukan. Dan anda akan mencairkannya pada petang musim luruh yang sejuk. Untuk makan panas dengan roti bakar keju yang baik ;-)
3. Tomato kering atau kering
Sekiranya anda mempunyai lebihan tomato, masukkan tomato masak ke dalam dehidrasi makanan anda.
Tomato yang dijemur selalu mengandungi salad dan pizza buatan sendiri.
Sekiranya anda tidak mempunyai dehidrasi di rumah, saya cadangkan ini yang berpatutan dan mempunyai ulasan yang baik.
Ini adalah pelaburan, tetapi akan membuahkan hasil kerana anda boleh menggunakannya untuk semua sayur-sayuran dan buah-buahan.
Dan jika anda tidak mahu membelinya, gunakan oven anda untuk mengeringkan tomato. Anda pasti gembira memakannya pada musim sejuk!
4. Tomato Provençal panggang
Inilah resipi hebat untuk tidak merosakkan tomato yang terlalu banyak, dan ia akan bertahan selama berbulan-bulan!
Potong tomato separuh, kemudian letakkan dengan cengkih bawang putih di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar.
Tuangkan sedikit minyak zaitun ke atas tomato dan tambahkan ramuan dan perasa yang anda mahukan. Bakar selama lebih kurang 20 minit pada suhu 7/8 (210 ° C).
Anda boleh memakannya dengan segera. Atau, biarkan sejuk dan kemudian masukkan ke dalam balang.
Tutup dengan minyak zaitun. Simpan di dalam peti sejuk, kemudian gunakan seperti yang anda mahukan: dalam salad, roti bakar dengan keju kambing, sebagai hiasan untuk daging ...
5. Sos cili
Adakah anda mempunyai banyak tomato dan anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya? Menyiapkan sos selalu menjadi idea yang baik untuk menggunakan tomato yang terlalu masak. Jadi mengapa tidak membuat sos cili?
Potong tomato anda dalam periuk. Masukkan sedikit lada atau cili jika anda mahu. Masukkan 2 sudu cuka dan 50 g gula perang.
Kurangkan haba hingga sederhana. Setelah tomato berkurang, anda boleh mencampurkannya jika anda mahukan sos berkrim. Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam balang kedap udara.
Anda boleh mengambil balang pada pertengahan musim sejuk untuk membuat cili con carne yang baik kepada rakan anda.
Petua bonus
Pada akhir musim, simpan sebiji tomato dari setiap varieti untuk mendapatkan biji untuk tahun berikutnya.
Anda akan menjimatkan banyak wang kerana anda tidak perlu lagi membeli benih atau tanaman anda ;-)
Lihat petua ini untuk bagaimana melakukannya: Cara termudah di dunia untuk menanam tomato.
Giliran awak...
Adakah anda mempunyai resipi yang baik untuk menggunakan tomato masak? Jangan ragu untuk berkongsi dengan kami dalam komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
13 Petua Untuk Menanam Tomato Lebih Banyak, Lebih Besar, dan Sedap.
Resipi Lazat dan Ekonomik untuk Tomato yang Disumbat.
