Adakah anda mencari resipi keluarga yang senang dibuat dan menjimatkan?
Bawang, beberapa tangkai daun bawang, sedikit krim dan itik yang ditarik di bawah katil kentang cair ... adakah anda menyukainya?
Duck Parmentier adalah hidangan berkrim dan berkhasiat yang tidak biasa.
Saya mencuba resipi mudah ini untuk anda dan saya harus mengatakan bahawa seluruh keluarga kecil saya mengalami ledakan! Belum lagi ia tidak mahal.
Ayuh, saya akan kongsikan kepada anda ... Tonton:
Bahan untuk 4 orang
- 4 ekor paha
- 500 g kentang
- 40 cl krim segar
- 200 g keju parut
- 10 g daun bawang
- 1 biji bawang
- 1 ketulan mentega
- Garam dan lada
Bagaimana caranya
1. Kupas dan basuh kentang.
2. Masukkan ke dalam periuk air mendidih selama kira-kira 15 minit.
3. Selama ini, kupas bawang, potong dan keperangan dengan api kecil dalam kuali dengan sedikit mentega untuk mencairkannya.
4. Keluarkan kulit dan tulang dari kaki itik dan hancurkan daging.
5. Perah daging dengan bawang.
6. Setelah kentang dimasak, tumbuk dalam mangkuk dengan garpu.
7. Masukkan selasih, krim dan selebihnya mentega.
8. Masukkan garam dan lada.
9. Dalam piring gratin, sebarkan lapisan puri kemudian lapisan itik. Ulangi sehingga tidak ada yang tersisa.
10. Selesaikan dengan lapisan tumbuk terakhir.
11. Taburkan dengan keju parut.
12. Biarkan dalam oven panas (200 °) selama 25 minit.
Keputusan
Dan di sana anda pergi, parmentier itik anda sudah siap untuk dirasakan :-)
Sebagai contoh, saya menghidangkan parmentier itik saya dengan salad selada domba.
Petua bonus
Untuk mendapatkan penampilan yang lebih berwarna, saya selesai memasak di kedudukan panggangan selama 3 atau 4 minit.
Kos hidangan saya:
- 4 paha itik: sekitar 860 g dengan harga 17,98 € sekilo atau 15,46 €
- 500 g kentang: € 1
- 40 biji krim segar: € 1,40
- 200 g keju parut: € 1,30
- 10 g biji kucai: € 0,60
- 1 bawang: sekitar 100 g dengan harga € 1,85 sekilo atau € 0,18
Sama ada hidangan lengkap untuk 1 orang berjumlah € 4,94 atau bahkan € 19.76 untuk 4 orang.
Giliran awak...
Adakah anda sudah mencuba resipi itik parmentier? Beritahu saya jika anda menyukainya dengan memberikan komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Resipi Mudah untuk Payudara Itik dengan Madu.
My Homemade Hachis Parmentier: Hidangan Ekonomi yang Unik!
