Adakah anda suka alpukat? Saya suka juga!
Yang menjadi perhatian ialah tidak selalu mudah memiliki yang baik dan yang sangat matang.
Nasib baik, terdapat banyak petua untuk pencinta alpukat.
Sama ada untuk memilihnya, mematangkannya, mengetahui cara memasaknya atau memeliharanya, alpukat tidak akan mempunyai rahsia lagi untuk anda.
Dan kerana buah-buahan ini baik untuk kesihatan anda, pasti memalukan!
Berikut adalah 13 petua untuk sesiapa sahaja yang meminati alpukat. Lihat:
1. Agar alpukat masak sepanjang tahun, potong alpukat menjadi separuh, taburkannya dengan lemon dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Apabila sudah tiba musim alpukat, potong separuh, angkat lubang dan taburkan dengan jus lemon. Letakkan bahagian yang dipotong di atas kertas pembakar dan masukkan ke dalam peti sejuk. Setelah beku, anda boleh menyimpannya di dalam beg plastik atau kotak dan cairkan bila-bila masa yang anda mahukan.
2. Atau beku alpukat tumbuk untuk digunakan pada waktu pagi untuk membuat smoothie
Campurkan alpukat dengan jus lemon dalam pemproses makanan. Kemudian beku campuran di dalam baki kiub ais. Oleh itu, anda akan sentiasa mempunyai sebilangan kecil alpukat untuk smoothie pagi anda.
3. Matangkan alpukat seketika dengan memasukkannya ke dalam ketuhar.
Suka membuat guacamole, tetapi alpukat anda sukar? Nasib baik, ada penyelesaiannya: bungkus keseluruhan alpukat ke dalam foil dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 90 ° C selama 10 minit. Alpukat tidak akan matang dengan sempurna, tetapi sekurang-kurangnya ia akan lebih lembut dan boleh dimakan daripada sebelumnya.
4. Atau simpan alpukat ke dalam beg plastik dengan epal atau pisang sehingga masak lebih cepat.
Pisang dan epal penuh dengan gas etilena, yang secara semula jadi mempercepat proses pematangan buah-buahan dan sayur-sayuran lain seperti alpukat. Hebat, bukan?
5. Setelah memotong alpukat, simpan di dalam bekas kedap udara dengan bawang merah untuk mengelakkannya berubah menjadi coklat.
Bawang mengeluarkan gas sulfur yang menghalang alpukat berubah menjadi coklat ketika dipotong. Jangan bimbang: alpukat sama sekali tidak terasa seperti bawang. Lihat helah di sini.
6. Atau cegah bahagian alpukat anda dari keperangan dengan menyikatnya dengan lapisan minyak zaitun yang nipis.
Sebarkan lapisan tipis minyak zaitun ke atas daging alpukat yang dibelah dua. Ini mewujudkan lapisan pelindung yang mengurangkan pengoksidaan dan oleh itu coklat alpukat.
7. Keluarkan tangkai alpukat untuk melihat sama ada sudah masak atau tidak.
Semasa memilih alpukat anda, angkat tangkainya dan lihat di bawahnya. Sekiranya berwarna hijau terang, buahnya betul-betul masak dan siap dimakan. Sekiranya berwarna coklat, alpukat anda mungkin terlalu masak dan sudah hitam di bahagian dalam. Lihat helah di sini.
8. Gunakan alpukat untuk menggantikan mentega
Adakah anda suka membakar, tetapi ingin mengelakkan makan mentega setiap kali? Ganti alpukat untuk mentega atau minyak. Ya, sukar dipercayai, anda boleh membuat kek coklat yang hebat tanpa produk tenusu berlemak.
Inilah resipi:
- 300 g coklat gelap (cincang atau kerepek)
- 2 sudu besar minyak kelapa
- 2 atau 4 separuh alpukat, diadu dan dikupas
- 100 ml madu
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 3 biji telur pada suhu bilik
- 60 g serbuk koko tanpa gula
- 50 g tepung kelapa atau tepung jagung
Panaskan ketuhar anda hingga 200 ° C. Cairkan coklat dan minyak kelapa dalam dandang berganda dan masukkan puri alpukat. Kacau perlahan-lahan. Masukkan madu dan ekstrak vanila, kemudian telur satu per satu, kacau sebati sebelum meletakkan yang berikutnya. Akhir sekali, masukkan tepung dan serbuk koko, kacau perlahan. Tuangkan adunan ke dalam acuan, sebarkan ke sudut sehingga rata di mana-mana. Masak lebih kurang 12 hingga 15 minit sehingga bahagian atasnya pekat. Biarkan sejuk sebelum dibuang. Untuk percubaan pertama anda, jika anda tidak pasti anda suka rasanya, buat setengah-setengah alpukat mentega.
9. Gunakan alpukat dan lemon untuk membuat sos pasta yang lazat.
Sekiranya anda bosan selalu makan pasta Bolognese anda, berikut adalah resipi yang akan menggembirakan anda:
- 340 g spageti
- 2 alpukat, dibelah dua, diadu dan dikupas
- 1 ulas bawang putih yang dihancurkan
- 1 biji bawang merah yang dicincang kasar
- jus 1 lemon
- 60 ml minyak zaitun extra virgin
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- pasli cincang, hiaskan
Didihkan air masin hingga mendidih dan masukkan spageti untuk memasak al dente, 6 hingga 8 minit. Semasa pasta sedang memasak, masukkan 2 alpukat ke dalam pengisar untuk mengisar, kemudian bawang putih, bawang merah, jus lemon dan minyak zaitun. Kisar hingga semuanya lancar. Apabila pasta sudah siap, sisihkan ½ cawan air masak sebelum mengeringkan pasta. Masukkan air masak ke dalam campuran alpukat dan kacau rata. Masukkan sos ke dalam pasta dan campurkan. Musim dengan garam dan lada. Yum!
10. Simpan lubang untuk menanam pokok alpukat di rumah
Bagaimana dengan menanam pokok alpukat di rumah? Jangan bimbang, tidak sukar. Ketahui cara melakukannya di sini.
11. Masukkan mayonis ke dalam guacamole untuk menjadikannya lebih berkrim.
Kedengarannya aneh, tetapi mayonis membuat guacamole lebih berkrim dan beraroma. Sangat sesuai untuk mencelupkan tortilla di dalamnya sebagai pembuka selera.
12. Gunakan alpukat yang tersisa untuk membuat topeng rambut yang berkhasiat.
Alpukat bukan sahaja enak dimakan, tetapi menjadikan anda kelihatan lebih baik! Topeng ini sangat sesuai untuk rambut berkhasiat dan bersinar. Anda memerlukan 1 alpukat yang sudah masak, dikupas, 1 sudu besar minyak kelapa suam dan 1 biji telur. Masukkan 3 bahan ke dalam pengisar untuk mendapatkan campuran yang halus. Basuh rambut anda dan sapukan topeng ini hingga ke hujungnya. Biarkan topeng selama sekurang-kurangnya 1 jam, balutkan kepala anda dengan tuala agar sentiasa panas. Akhirnya, bilas rambut anda, buangkan potongan alpukat yang masih ada.
13. Simpan pinggan dan masak telur terus ke dalam alpukat
Bagaimana dengan membentangkan makanan pembuka anda dalam bekas yang boleh dimakan? Untuk itu, yang perlu anda lakukan ialah memotong alpukat menjadi dua, mengeluarkan sebilangan buah dan memecahkan telur di dalam setiap separuh. Bakar pada suhu 180 ° C selama lebih kurang 20 minit. Dan di sana anda memilikinya, pemula yang cantik tanpa kekacauan!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Petua Memasak Alpukat dalam 1 Malam.
2 Petua untuk Mendapatkan Alpukat untuk Matang Dengan Cepat.
