Saya tidak tahu tentang awak, tapi saya suka makan udang.
Dan inilah resepi udang terbaik yang saya tahu!
Udang goreng ini ditumis dengan bawang putih dan pasli sungguh sedap.
Di samping itu, ia sangat mudah dan cepat dilakukan kerana 15 minit sudah cukup dan itu sahaja!
Hanya sebutan udang tumis ini membuatkan mulut saya menjadi berair!
di sini resipi enak untuk udang dengan bawang putih dan pasli yang akan disukai oleh seluruh keluarga anda ! Lihat:
Bahan-bahan
- 500 g udang kupas dan deveined
- minyak zaitun
- 60 g mentega
- 120 ml wain putih (Pinot)
- 4 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 sudu teh serpihan cili
- 60 g pasli cincang
- jus 1/2 lemon
- spageti
- garam dan lada
Bagaimana caranya
1. Bilas udang dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Potong mentega menjadi kepingan dan masukkan ke dalam peti sejuk agar sejuk.
3. Potong peterseli dan masukkan ke dalam ramekin.
4. Potong cengkih bawang putih dengan penekan bawang putih.
5. Dalam mangkuk, campurkan cengkih bawang putih cincang dengan cili api.
6. Dalam kuali, tuangkan sedikit minyak zaitun dan apabila asap ringan naik, masukkan udang.
7. Masak selama beberapa minit sehingga warnanya bagus.
8. Keluarkan udang dari loyang dan letakkan di atas kepingan aluminium foil.
9. Sekarang masak spageti secara berasingan mengikut arahan pada bungkusan.
10. Sekarang masukkan bawang putih yang dicampur dengan cili. Ia mesti mendesis, tetapi tidak boleh membakar. Kacau dan masak hingga bawang putih berbau wangi, tetapi jangan terlalu masak.
11. Sekarang masukkan wain dan masukkan kembali kuali ke atas api. Ia harus menggigil.
12. Campurkan semuanya dan reneh sehingga cecair berkurang kira-kira separuh dan bau alkohol telah menguap.
13. Masukkan mentega sejuk, potong demi bahagian ke kuali dan cambuk sos tanpa henti. Inilah yang akan menjadikannya halus dan tidak berair.
14. Keluarkan loyang dari api dan tuangkan jus lemon ke atasnya. Gaul sebati.
15. Sekarang masukkan udang ke dalam kuali, gaul hingga sebati sehingga sos melapisi mereka dengan baik.
16. Kembalikan panci ke api hingga mendidih dan dipanaskan.
17. Masukkan pasli dan kacau.
18. Masukkan udang ke dalam setengah kuali dan masukkan pasta yang dimasak dan dimasak dengan baik di bahagian separuh kosong.
19. Campurkan pasta dengan baik ke dalam sos kemudian ganti dengan teliti pada bahagiannya.
20. Musim pasta dengan garam dan lada dan hidangkan segera!
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, udang goreng dengan bawang putih dan sos pasli sudah siap dimakan :-)
Mudah, cepat dan sedap, bukan?
Anda pasti akan menyukai rasa hidangan yang sedikit kental dan tajam ini.
Lemon, bawang putih dan anggur putih digabungkan dengan sempurna untuk meningkatkan rasa udang.
Petua bonus
- Untuk menjimatkan masa, ambil udang yang telah dikupas dan dibekukan.
- Agar udang tetap berdaging dan dijerat seperti yang perlu dimasak, anda boleh membuat pengasam kecil. Untuk ini, anda memerlukan secubit baking soda dan 1 sudu teh garam untuk pengasam.
Cukup tuangkan garam dan baking soda ke dalam bekas dengan penutup. Kemudian masukkan udang dan gaul sebati dengan garam dan baking soda. Tutup bekas dan biarkan 15 minit.
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba resipi udang bawang putih dan lemon ini? Beritahu kami dalam komen jika anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Mudah dan Sedia dalam 20 minit: Resepi Sedap untuk Udang Bawang Putih dan Madu.
Resepi Udang Bawang Putih Super Mudah Sedia dalam 5 Min.
