Adakah anda suka rollmop? Jadi lebih baik menjadikannya sendiri!
Ia jauh lebih baik dan senang dilakukan!
Saya tahu itu, kerana nenek saya memberi saya resipi ekspresnya untuk membuat roti buatan sendiri.
Kegembiraan! Adakah anda tahu bahawa ini adalah klasik yang hebat dalam memasak cuka?
Biasanya memerlukan 3 hari perap untuk mendapatkan herring acar.
Mereka menjadi rollmop yang terkenal (bermaksud "menggulungnya") apabila mereka digulung sendiri. Tetapi ini bukan langkah yang perlu.
Inilah resipi keluarga yang sangat mudah dan cepat untuk dibuat, sama seperti yang kita suka di rumah. Lihat:
Bagaimana caranya
1. Pilih kira-kira 20 herring yang sangat segar dan sangat berkilat.
2. Minta penjual ikan anda untuk menyediakannya dalam bentuk fillet. Adakah ia memotong kepala, ekor dan siripnya dan mengeluarkan tulang.
3. Letakkan fillet anda yang bersih, dicuci dengan baik dan kering di dalam loyang, bersebelahan.
4. Dalam periuk, panaskan 20 cl wain putih.
5. Masukkan 20 cl cuka wain ke dalam periuk.
6. Masukkan bawang dan lobak merah yang telah dicincang halus.
7. Masukkan hirisan nipis lemon organik.
8. Masukkan sekumpulan pasli segar cincang.
9. Masukkan sebiji thyme, satu tangkai tarragon dan dua daun bay dengan sos.
10. Rebus semuanya selama 10 minit: pengasam harus membuat gelembung kecil.
11. Tuangkan perapan mendidih ini ke atas isi ikan di dalam piring ketuhar.
12. Tutup dengan kepingan aluminium foil dan biarkan sejuk.
13. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 24 jam.
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, rollmop buatan sendiri anda sudah siap untuk dirasai :-)
Dalam masa kurang dari 1/4 jam (tidak termasuk masa penyejukan), anda mendapat rollmop yang jauh lebih baik daripada rollmop yang ada di pasaran!
Oleh itu, disimpan dengan mudah selama 1 minggu di dalam peti sejuk, dengan pengasamnya.
Rollmop ini yang disediakan dengan produk segar sangat menggembirakan, tetapi sedikit tambahan, adakah mereka benar-benar menjimatkan.
Rollmop buatan sendiri ini jauh lebih murah daripada yang dibeli di kedai.
Petua bonus
Untuk memastikan bahawa penjual ikan anda mempunyai masa untuk menyiapkan ikan hering untuk anda, elakkan pergi ke sana pada hari Jumaat pagi atau Sabtu.
Di sinilah tempatnya paling ramai. Lebih baik jika penjual ikan anda mempunyai lebih banyak masa untuk menyediakannya dengan senyap.
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba resipi ini? Beritahu kami dalam komen jika anda menyukainya. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Filin Colin dengan Sos Lemon di Oven, Resipi Keluarga Saya!
Resepi Udang Bawang Putih Super Mudah Sedia dalam 5 Min.
