Pot, periuk, kuali dari semua jenis, kami banyak membeli.
Akhirnya, kami membeli semuanya kerana kami tidak tahu mana yang terbaik dan paling "tahan lama".
Tetapi, untuk membantu anda membuat pilihan yang tepat, kami telah memutuskan untuk menunjukkan kepada anda 10 faedah untuk mengetahui tentang satu jenis tungku: dapur besi tuang.
Saya pasti anda tidak akan menggunakannya lagi setelah membaca ini.
1. Pengambilan zat besi
Satu-satunya bahan wajan untuk memberikan manfaat pemakanan, kuali memberi anda besi. Ya, setiap kali anda memasaknya memberi anda peningkatan kadar zat besi anda, terutamanya jika anda memasak makanan berasid seperti tomato, misalnya.
2. Tiada produk beracun
Tidak seperti tungku jenis lain, tungku besi tuang dijamin bebas toksik. Besi tuang selamat, walaupun ia mula haus dan calar. Tidak seperti kuali menggoreng yang tidak melekat yang mengeluarkan toksin pada calar pertama.
3. Makanan lebih sedap
Uji dan anda akan melihat: makanan segera terasa lebih enak. Mereka mengekalkan kelembutan atau kekenyangan semula jadi mereka. Dan di samping itu, kerana lebih sedikit lemak diperlukan dalam kuali ajaib ini, rasa makanan tetap terjaga.
4. Kompor lebih kuat
Sekiranya jatuh, jika anda memanaskannya, jika anda menggaru di dalamnya, jangan takut! Kuali besi tuang anda tidak berbahaya. Mungkin sedikit lebih berat, tetapi lebih enak daripada lapisan lain. Adakah anda mahukan bukti? Saya masih menggunakan nenek saya, yang digunakan oleh ayah sebelum saya.
5. Rintangan haba yang tinggi
Gunakan di atas dapur gas anda, tetapi juga di dalam oven anda, di barbeku anda, di dalam api kayu ... apa sahaja yang anda mahukan. Jangan takut membuatnya panas, anda akan menjadi panas sebelum dia melakukannya. Kuali besi tuang anda digunakan untuk memanaskan, walaupun cuaca panas, dan sama sekali tidak berbahaya. Sudah tentu, jangan mencuba "percubaan super" dengan menjadikannya suhu 500 ° ...
6. Pertaruhan selamat selama berabad-abad
Anda masih mempunyai contoh warisan sejarah! Dengan santai, tungku besi tuang sudah ada pada abad ke-4 di China, kemudian di England dan Perancis dan, akhirnya, di Amerika Syarikat sekitar abad ke-18.
7. Lapisan tidak melekat semula jadi
Saya memberitahu anda bahawa ia kurang toksik daripada kuali pasar raya yang tidak melekat. Tetapi itu tidak bermaksud tidak. Sebaliknya: jika anda menggunakan minyak yang betul, dalam jumlah kecil, ia akan tetap tidak lengket untuk waktu yang sangat lama. Yang ideal? minyak kelapa disapu dengan tuala kertas atau kain bersih. Dan ketuhar pada suhu 250 ° selama 1h30. Biarkan sejuk secara semula jadi dan hapusnya.
8. Penjimatan sebenar
Besi tuang murah pembuatannya. Oleh itu, ia menjimatkan dengan kualiti yang sangat baik. 40 euro untuk kuali besi tuang harga pertama, yang akan bertahan sekurang-kurangnya 3 generasi? Saya tidak tahu apa pendapat anda mengenainya, tetapi saya katakan "ya".
9. Pengagihan haba sebenar
Panas di dalam kuali tepat "diedarkan" oleh kuali. Fahami bahawa ia memberikan haba secara merata di mana sahaja dan oleh itu memasak makanan dengan optimum. Tidak akan ada "matang" di luar sementara bahagian tengahnya masih mentah.
10. Cekap dengan semua mod memasak
Saya mengisyaratkannya sedikit lebih awal, anda mungkin menganggap saya berlebihan untuk meyakinkan anda tentang ketahanan panasnya. Tetapi tidak sama sekali! Kuali besi tuang boleh memasak di atas dapur, di barbeku, di dalam ketuhar, di atas arang, di perapian ... di mana sahaja anda mahu memasak!
Dan di sana anda pergi. Anda tahu 10 kebaikan menggunakan kuali besi tuang :).
Sekiranya anda berminat dengan kuali besi tuang, kami mengesyorkan yang ini.
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Bolehkah Baking Soda Mempercepat Memasak Sayuran Kering?
Petua Yang Harus Tahu Semua Pencinta Barbeku.
