Memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran anda jauh lebih mudah daripada yang kelihatan. Walau apa pun bagi saya ...
Tidak seperti nenek saya yang tahu dengan tepat di mana setiap sayur dan setiap buah harus disimpan, dan bagaimana!
Secara peribadi, saya tidak teragak-agak untuk meletakkan pisang dan tomato di dalam peti sejuk dan meninggalkan epal dan strawberi di luar. Dan saya salah faham!
Kerana masalahnya ialah sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran mengeluarkan etilena. Ia adalah gas yang mendorong pematangan.
Dan jika kita tidak mahu buah-buahan dan sayur-sayuran kita cepat busuk, lebih baik berhenti bersama-sama di tong sayur.
Untuk membantu anda menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran anda selama mungkin, berikut adalah panduan yang memberitahu anda di mana menyimpannya. Lihat:
Untuk mencetaknya dengan mudah pada 1 halaman tunggal, klik di sini.
Pada suhu bilik
Jeruk: lemon, oren, limau gedang dapat disimpan dengan mudah di luar peti sejuk berkat kulitnya yang tebal. Biarkan 1 minggu keluar dari peti sejuk dan 2 minggu di dalam peti sejuk.
Nenas: peraturannya adalah untuk menjaga nanas anda dari peti sejuk sehingga masak. Apabila sudah masak, ia boleh disimpan selama 5 hari di dalam peti sejuk.
Bawang putih : Simpan pada suhu bilik. Kepala bawang putih akan bertahan selama 3 hingga 5 minggu, tetapi cengkihnya sendiri hanya bertahan 10 hari.
Peguam: Simpan pada suhu bilik. Cara terbaik untuk membuatnya cepat matang adalah memasukkannya ke dalam beg kertas dengan pisang. Dengan meletakkannya di dalam peti sejuk, sebaliknya, anda melambatkan pematangannya.
Pisang: keistimewaan pisang adalah bahawa mereka menghasilkan banyak etilena. Oleh itu, penting untuk menyimpannya pada suhu bilik daripada buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Sekiranya mereka masak terlalu cepat, ia boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk dengan beg kedap udara. Kulit mereka akan menjadi hitam tetapi buahnya tetap bagus di bahagian dalam.
Skuasy: mereka boleh disimpan di luar peti sejuk pada suhu bilik. Jauh lebih baik kerana mereka mengambil banyak ruang di dalam peti sejuk!
Kiwi: kiwi akan masak dari peti sejuk pada suhu bilik. Apabila lembut, masukkan ke dalam beg plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Mereka boleh tinggal di sana selama 1 minggu lagi. Sekiranya tidak masak, masukkan ke dalam beg kertas dengan pisang atau epal.
Tembikai: tembikai boleh disimpan pada suhu bilik sehingga masak. Apabila sudah siap untuk makan, bungkus dengan beg plastik dan di dalam peti sejuk! Mereka boleh tinggal di sana selama 1 minggu lagi. Sekiranya anda ingin mempercepat pematangan tembikai anda, masukkan ke dalam beg kertas dengan pisang atau epal.
Kacang, hazelnut, badam: untuk mengelakkannya reput, kami menyimpannya di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi.
Bawang: simpan di tempat yang kering dan berventilasi. Mereka boleh disimpan selama 2 hingga 3 bulan dalam keadaan ini. Tetapi jika anda menyimpannya di sebelah kentang, kedua-duanya akan cepat reput.
Ubi keledek : mereka boleh disimpan selama 2 hingga 3 bulan di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi dan satu minggu pada suhu bilik.
Persik, plum, nektarin dan aprikot: biarkan pada suhu bilik dan basuh sahaja semasa anda hendak memakannya. Apabila sudah masak, ia boleh disimpan selama 3 hingga 5 hari di dalam bekas plastik di dalam peti sejuk.
Pir: jika anda membelinya masih hijau, biarkan pada suhu bilik. Apabila sudah matang, mereka memasukkan peti sejuk ke dalam beg plastik di mana mereka boleh tinggal seminggu lebih lama.
Kentang: seperti bawang tetapi TIDAK PERNAH DENGAN bawang. Di tempat yang sejuk, kering dan berventilasi, mereka akan disimpan selama 2 hingga 3 bulan.
Tomato: mereka harus selalu dibiarkan pada suhu bilik dan juga dimakan pada suhu bilik. Jangan masukkan ke dalam beg plastik. Etilena yang dikeluarkannya akan membuat mereka busuk.
Di dalam peti sejuk
Asparagus: sayur-sayuran ini rapuh. Sebaiknya habiskan segera setelah membelinya. Asparagus menyejuk, dikelilingi oleh kain lembap, itu sendiri ditutup dengan lembaran aluminium foil. Mereka akan disimpan selama 1 hingga 2 hari.
Terung: di dalam peti sejuk yang dibungkus dalam beg plastik.
Brokoli, kubis, kembang kol: di tempat yang sejuk, di dalam bungkusan mereka. Basuh hanya apabila anda hendak memasaknya.
Ceri: di dalam peti sejuk yang dibungkus dalam beg plastik. Basuh sebelum anda memakannya.
Cendawan: masukkan ke dalam beg kertas di dalam peti sejuk. Mereka menyimpan selama 1 minggu. Jangan mencucinya terlebih dahulu.
Chestnut dan chestnut: di dalam peti sejuk, dalam beg kertas, selama 4 hingga 7 hari.
Timun: basuh sebelum makan. Sementara itu, biarkan di dalam peti sejuk, di dalam beg plastik.
Zucchini: masukkan ke dalam beg kertas di dalam peti sejuk. Basuh sebelum anda memakannya.
Stroberi: ia boleh disimpan selama 4 hingga 7 hari dalam bungkusan asalnya di dalam peti sejuk.
Kacang (hijau, mentega): kami memasukkannya ke dalam beg plastik di dalam peti sejuk. Basuh sebelum anda memakannya.
Selada, salad, daun bayam: anda boleh mencucinya dan membungkusnya dengan tuala kertas. Masukkannya ke dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
Lobak: masukkan sahaja ke dalam peti sejuk di dalam beg plastik. Mereka menyimpan selama 7 hari.
Daun: simpan di dalam peti sejuk dalam beg plastik selama 7 hari.
Epal: epal adalah antara buah yang banyak mengeluarkan etilena. Mereka harus disimpan dari buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Anda boleh memasukkannya ke dalam beg plastik dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Jangan mencucinya terlebih dahulu.
Anggur: Seperti epal, anggur hanya dibasuh sebelum dimakan. Mereka memasukkannya ke dalam peti sejuk dalam beg plastik dengan lubang di dalamnya agar udara dapat beredar.
Di dalam peti sejuk crisper
Artichokes: biarkan mereka terbuka pada suhu bilik. Setelah dibuka, masukkan ke dalam beg plastik di dalam garing.
Lobak: keluarkan tanah, potong bahagian atas hingga 1 cm dari wortel. Masukkan wortel ke dalam tuala kertas sebelum meletakkannya di dalam beg yang ditutup rapat di laci sayur.
Cawangan saderi: bilas. Masukkan ke dalam tuala kertas. Balut dengan aluminium foil. Letakkannya di dalam laci sayur.
Endives: buang daun yang rosak. Kemudian bungkus dengan tuala kertas. Masukkannya ke dalam beg kertas di garing.
Lychees: biarkan mereka di dalam beg plastik dengan lubang di garing. Mereka akan bertahan selama 4 hingga 7 hari.
Tetapi: jika telinga anda menyimpan daunnya, masukkan ke dalam peti sejuk seperti sedia ada. Sekiranya hanya terdapat tongkol, bungkus dengan aluminium foil. Kemudian, arahkan tong sayur.
Lada: ia adalah sayur yang mengeluarkan banyak etilena. Oleh itu, ia harus dijauhkan dari sayur-sayuran lain, jika boleh. Masukkan ke dalam beg plastik, di dalam laci sayur.
Lobak: potong bahagian atas dan simpan di dalam laci sayur.
Dan di sana anda memilikinya, saya harap senarai ini dapat membantu anda memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran anda dengan lebih baik dan menjimatkan wang :-)
Giliran awak...
Adakah anda tahu petua lain untuk menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran anda? Kongsi mereka dengan komuniti kami dengan memberikan komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
20 Petua Hebat Untuk Menyimpan Makanan Anda Lebih Lama.
27 Perkara Yang Anda Boleh Membekukan Untuk Menjimatkan Wang Dan Masa!
