Saya tidak tahu tentang awak, tapi saya saya cinta gyozas!
Adakah anda tahu ladu Jepun yang anda dapati di setiap restoran Asia?
Mereka diisi dengan daging babi dan kubis pedas, dan disajikan dengan pembalut kicap.
Gyozas berair, berwarna coklat sempurna dan mengekalkan bentuk yang baik ketika dimasak. Kegembiraan sejati!
Apa yang membuat gyozas sangat enak adalah masakan "renyah-kenyal" mereka.
Ngomong-ngomong, sangat sedap sehingga saya ingin mencuba resepinya :-)
Dan anda tahu apa? Sebenarnya, saya menyedari perkara itu gyozas buatan sendiri sangat senang dibuat !
Kami menyediakan pemadat, kami meletakkannya di tengah-tengah doh. Beberapa lipatan untuk membuat ravioli, dan melompat ke dalam kuali!
Jadi, tanpa basa-basi lagi, berikut adalah resipi gyozas yang mudah dan murah, ladu Jepun yang lazat:
Bahan untuk kira-kira 25 ravioli
- 25 helai untuk gyoza: anda boleh mendapatkannya dengan murah di bahagian sejuk di kedai runcit Asia
- sos ponzu
- 120 g daging babi tanah
- 120 g kubis hijau
- 1 biji bawang baru yang dihiris
- 1 ulas bawang putih cincang
- 1 sudu teh halia segar parut
- 3 sudu besar kicap
- 3 sudu teh minyak bijan
- garam, lada tanah baru
- 1 kuali besar dengan penutup
Bagaimana caranya
1. Blan daun kubis selama 1 minit dalam periuk air mendidih.
2. Tiriskan daun kubis, kemudian potong ke dalam kepingan yang sangat nipis. Tekan dengan kuat ke beberapa tuala kertas.
3. Dalam mangkuk besar, satukan semua bahan pemadat: daging babi, kubis hijau, bawang merah, cengkih bawang putih, halia segar parut, kicap, minyak bijan.
Gurauan anda akan kelihatan seperti ini:
4. Letakkan satu sudu besar pemadat di tengah setiap cakera doh gyoza.
5. Dengan jari anda, lembapkan tepi doh di sekitar pengisian.
6. Lipat doh menjadi separuh untuk membungkus pemadat. Pastikan perangkap udara sekecil mungkin di pelapik.
7. Cubit lipatan kecil dengan hujung jari anda untuk menutup gyoza.
Inilah cara melakukannya dalam video:
8. Sekarang panaskan sedikit minyak bijan dalam kuali.
9. Bakar gyoza di satu sisi selama 2-3 minit, cukup masa untuk coklat.
10. Kemudian, di dalam periuk, tuangkan air di separuh gyozas.
11. Tutup periuk dan masak dengan api yang tinggi, sehingga semua air menguap.
12. Tanggalkan penutup dan teruskan memasak selama 1 minit.
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, gyozas buatan sendiri yang sudah lezat sudah siap dimakan :-)
Mudah, cepat dan sedap, bukan?
Letakkan gyozas di atas pinggan, terbalikkan, untuk menghadirkan sisi keemasan.
Yang mesti anda buat adalah merasainyadengan sos ponzu!
Anda akan lihat, gyozas buatan sendiri terlalu bagus! Semua orang meminta lebih banyak!
Nasihat tambahan
- Saya menasihatkan anda meletakkan pemadat di dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 2 jam, kerana akan lebih senang dihiasi.
- Caranya adalah dengan menyediakan gyozas anda dalam kuantiti yang banyak. Dengan cara itu anda dapat membekukannya dan membuat makanan yang cepat dan enak pada hari kerja.
- Tiada sos ponzu? Tidak ada masalah, anda juga dapat menikmati gyoza anda dengan campuran kicap dan cuka beras, dalam bahagian yang sama.
Di mana saya boleh mendapatkan ramuannya?
Saya menasihati anda untuk melakukan lawatan ke sebuah kedai runcit Asia, di mana anda akan menemui daun gyoza dan sos ponzu dengan harga yang tidak terkalahkan!
Di samping itu, anda juga boleh mendapatkan ramuan Asia di bahagian "produk asing" di pasar raya anda.
Tolong bil!
- 25 daun gyoza = 0,85 € (€ 1.70 setiap pakej 300 g)
- Sos Ponzu = 0,30 € (€ 4,45 setiap botol 360 ml)
- 120 g daging babi tanah = 2,51 €
- 120 g kubis hijau = 0,45 € (€ 0.99 setiap satu)
- 1 bawang baru = 0,17 € (€ 1,55 setiap but)
- 1 ulas bawang putih = 0,12 €
- 1 sudu teh (2 g) halia segar = 0,09 € (€ 4,25 per kg)
- 3 sudu besar (45 ml) kicap = 0,35 € (€ 3,90 setiap botol 500 ml)
- 3 sudu teh (15 ml) minyak bijan = 0,18 € (€ 2.80 untuk botol 230 ml)
Jumlah keseluruhan =5,01 € untuk dilakukan 25 gyozas sedap !
Itu hanya 20 sen gyoza, hidangan sedap dan menjimatkan!
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba resipi gyoza yang mudah dan murah? Beritahu kami pendapat anda dalam komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Akhirnya Sushi murah dengan Resipi Saya dengan harga € 1.52 setiap Kepala!
10 Resepi Mudah dan Murah!