Apabila sebiji kek berwarna coklat keemasan, itu adalah tanda ia sedap.
Sekiranya anda ingin membuat percikan dari segi persembahan dan rasa, ikuti petua ini untuk menghirup kek anda setiap masa.
Anda boleh menghirup kek anda dengan kuning telur, susu atau air gula, gula atau madu.
1. kuning telur
Inilah muslihat yang digunakan oleh semua tukang roti dan koki pastri untuk membuat pastri bersinar (brioche, pain au chocolat, croissant) dan resipi untuk pai epal, biskut roti dan kek dan ia tidak pernah gagal. Pukul kuning telur dengan secubit garam dan satu sudu air dan gosokkannya ke bahagian atas dan sisi kek. Di pintu keluar, anda akan selalu mempunyai kek yang berkilat, dengan warna keemasan yang indah tanpa menambahkan gula.
2. Susu atau air gula
Untuk penyepuhan, campurkan sedikit susu atau air dengan gula dan sebarkan penyediaan ini di atas kek. Kami lebih suka menggunakan resipi ini semasa kami mahu kek emas tetapi tidak terlalu banyak. Kek tidak akan berkilau seolah-olah anda mencelupnya dengan telur.
3. Gula
Untuk memanggang muffin dan kek biasa, taburkannya dengan gula 5 minit sebelum akhir memasak. Yang terbaik adalah menggunakan gula aising, hanya kerana ia tetap menjadi pencuci mulut semasa anda menggunakannya. Gula membentuk denda kerak karamel di atas kek ... Maklum kepada amatur!
4. Sayang
Ini adalah muslihat gourmet lot. Sikat kek dengan sedikit madu cair, 5 minit sebelum akhir memasak. Pencuci mulut pasti sedap warna ambar dan rasa madu akan memberikan rasa tamak tambahan.
Sekarang terserah anda untuk memilih teknik yang anda sukai mengikut hasil estetika yang ingin anda dapatkan, tetapi juga mengikut cita rasa. Manjakan diri anda dan kejutkan para tetamu!
Polos, sedikit manis, dengan sedikit rasa gula-gula ... Bahan apa yang anda sukai untuk menghirup kek? Komen dibuka!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Teknik Sihir untuk Memanggang Kek dengan Mudah.
3 Idea Saya untuk Memasak Coklat Sisa.
