Adakah anda tinggal sebilangan kuning telur dan anda tidak mahu membuangnya?
Anda betul!
Tidak perlu membuang kuning telur untuk resipi lain kemudian.
Nasib baik, seorang rakan tukang masak memberitahu saya cara menyimpannya dengan mudah selama berbulan-bulan.
Caranya adalah dengan beku kuning telur dengan sedikit garam. Lihat, sangat mudah:
Bagaimana caranya
1. Campurkan kuning telur.
2. Masukkan secubit setiap kuning telur.
3. Tuangkan semuanya ke dalam beg pembeku.
4. Tutup beg dengan selamat dengan memasukkannya ke bawah.
5. Masukkan beg ke dalam peti sejuk.
Keputusan
Di sana anda pergi, anda sekarang boleh menyimpan kuning telur mentah selama berbulan-bulan :-)
Mudah dan pantas, bukan? Tiada lagi kekacauan kuning telur.
Sangat berguna apabila anda ingin membuat meringue atau resipi pastri lain yang tidak memerlukan kuning telur.
Dan anda boleh menggunakannya apabila anda memerlukannya untuk menghancurkan pastri anda atau membuat resipi lain seperti pasta carbonara, krim pencuci mulut, telur dengan salji, crème brûlée (atau Catalan), ais krim atau sabun. Atau mayonis.
Petua bonus
Untuk mencairkan jumlah kuning telur yang anda perlukan, cukup tambahkan satu kuning telur setiap beg.
Untuk memisahkan kuning telur dari putih dalam 5 saat, inilah caranya di sini.
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba helah nenek ini untuk menyimpan kuning telur anda? Beritahu kami dalam komen jika ia sesuai untuk anda. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
33 Petua Penyimpanan Makanan yang Hebat. Tidak ada lagi sayur busuk di dalam peti sejuk!
20 Petua Hebat Untuk Menyimpan Makanan Anda Lebih Lama.
