Semasa memasak, terung selalu menyerap terlalu banyak minyak!
Tidak mudah memasaknya dalam kuali tanpa terlalu banyak lemak ...
Hasilnya, kita menambah lebih banyak, kita menambah lebih banyak, tetapi tidak pernah mencukupi. Helo kalori!
Nasib baik, nenek saya memberi saya kaedah memasak untuk mengelakkan terung menyerap terlalu banyak minyak.
Caranya adalah dengan melapisi putih telur sebelum dimasak. Lihat:
Bagaimana caranya
1. Kupas dan potong terung.
2. Kumpulkan putih dua telur menggunakan helah ini.
3. Pukul putih telur sebentar.
4. Dengan menggunakan berus dapur, lapis terung dengan teliti dengan lapisan putih telur yang nipis.
5. Balikkan terung dan salutkan bahagian seberang dengan baik.
6. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
7. Masak terung anda dalam kuali dengan api kecil.
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, anda telah memasak terung anda tanpa memasukkan (terlalu banyak) lemak :-)
Sesungguhnya, putih telur akan menghalang terung menyerap semua minyak.
Anda kini boleh menyediakan moussakas, melanzanas, caponatas dan banyak hidangan lain yang lazat tanpa kalori yang tidak diingini ...
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
19 Petua Memasak Yang Akan Membuat Hidup Anda Lebih Mudah.
50 Petua Memasak Hebat Diuji dan Diluluskan.
