Apa yang terlintas di fikiran anda apabila anda membayangkan salad yang penuh?
Sekiranya anda dapat membayangkan beberapa daun salad hijau yang buruk ditutup dengan sedikit wortel parut, fikirkan semula!
Agar tidak mendapat pound tambahan, banyak orang memilih untuk makan salad.
Biasa, salad sangat bagus untuk memasukkan sayur-sayuran padat nutrien tanpa meletupkan kaunter kalori.
Masalahnya, salad jarang berkhasiat. Kadang kala anda dapat mendengar perut anda menggeram sejurus meletakkan garpu anda!
Nasib baik, ada 12 resipi salad dengan indeks rasa kenyang yang sangat baik, untuk menebal walaupun yang paling tamak.
Dan jangan risau: semua resipi salad sedap ini ada di sini. kurang daripada 400 kalori.
Di samping itu, mereka juga dibungkus dengan protein tanpa lemak. Mereka mempunyai jumlah asid lemak yang tepat baik untuk kesihatan jantung dan disertai oleh tampalan serat tinggi.
Terima kasih kepada resipi lazat, sihat dan berkhasiat ini, anda akan dapat meninggalkan meja betul-betul duduk dan menolak makanan ringan antara waktu makan.
Tanpa basa-basi, berikut adalah 12 resipi salad kenyang untuk memenuhi selera makan yang besar:
1. Salad Caesar ayam
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: 60g dada ayam tanpa kulit tidak hanya rendah lemak tetapi penuh dengan protein kenyang. Dan sos krim mempunyai kandungan asid lemak yang baik untuk menenangkan perut yang lapar.
Bahan untuk 4 orang
- 4 sudu besar mayonis minyak rapeseed
- 3 sudu besar Parmesan parut
- 2 sudu besar jus lemon yang diperah
- ½ sudu teh pes ikan teri
- cl cengkih bawang putih cincang
- ½ sudu teh sos Worcestershire
- 1 secubit lada
- 450 g selada romaine, koyak
- 250 g ayam bakar, potong dadu
- 24 crouton tanpa lemak
Penyediaan
Masa persediaan : 15 minit
Jumlah masa : 15 minit
1. Masukkan mayonis, jus lemon yang diperah, pes ikan teri, bawang putih, sos Worcestershire, Parmesan dan lada dalam mangkuk. Gaul hingga sebati.
2. Masukkan selada romaine, ayam dan crouton ke dalam mangkuk besar. Masukkan sos kemudian campurkan segalanya untuk melapisi daun selada dengan baik. Bahagikan kepada 4 bahagian dan hidangkan.
Setiap hidangan: 278 kalori, 15 g lemak (termasuk 2 g asid lemak tepu), 383 mg natrium, 8.5 g karbohidrat, 2 g gula, 1.5 g serat, 25 g protein.
2. salad Yunani
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: salad mediterania yang renyah ini mengandungi zaitun hitam, kaya dengan asid lemak dan baik untuk jantung yang sihat. Ini juga mempunyai 7 g serat makanan, berkat semua sayur-sayuran segar yang masuk ke dalam komposisinya.
Tepatnya, sebilangan besar sayur-sayuran rendah kalori dapat menenangkan rasa lapar: kerana mereka menipu badan anda. Dia percaya bahawa anda makan lebih banyak makanan daripada yang sebenarnya anda makan!
Bahan untuk 4 orang
- 1 selada romaine (atau ganti dengan salad pilihan anda)
- 1 lada hijau, potong nipis
- 2 biji tomato masak, potong dadu
- 1 timun dipotong menjadi kepingan nipis
- 1 bawang (atau lebih, bergantung pada rasa), potong menjadi kepingan nipis
- keju feta hancur
- beberapa zaitun hitam mengikut citarasa
- 1 genggam kacang pinus panggang
- beberapa keping ayam atau ikan bakar (pilihan)
Vinaigrette
- 1 sudu cuka wain merah
- 1 sudu besar jus lemon yang diperah
- 1 keping bawang putih, cincang halus atau potong nipis
- garam dan lada, mengikut citarasa
- 4 sudu minyak zaitun
Penyediaan
Masa persediaan : 18 min
Jumlah masa : 18 min
1. Bersihkan, potong dan campurkan semua bahan salad.
2. Dengan menggunakan garpu, satukan semua bahan pembalut dalam mangkuk. (Petua cepat: aroma vinaigrette anda SEBELUM mencicipinya. Sekiranya bau cuka terlalu banyak, tambahkan lebih banyak minyak.) Tambahkan vinaigrette ke salad.
3. Campurkan semua dalam mangkuk besar, dan minumlah dengan baik!
Setiap hidangan: 395 kalori, 33.5 g lemak (termasuk 8 g asid lemak tepu), 748 mg natrium, 17.5 g karbohidrat, 7 g gula, 7 g serat, 8 g protein.
3. Salad daging lembu
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: banyak orang mempunyai pendapat yang tidak baik mengenai daging merah. Tetapi daging tanpa lemak, seperti stik sayap, rendah lemak tepu. Di samping itu, daging merah juga merupakan sumber protein yang sangat baik dan kandungan zat besinya dapat membantu mengatasi keletihan.
Bahan untuk 4 orang
- 450 g stik sayap tanpa lemak
- 1 secubit garam
- 2 secubit lada
- 2 biji selada romaine (kira-kira 500 g), potong
- 4 biji tomato yang indah, dibiji biji dan dipotong menjadi kepingan nipis
- 1 timun yang dikupas, dibiji dan dipotong menjadi kepingan nipis
- 1 lobak besar, potong nipis
- ½ bawang merah dihiris nipis
- 85 g keju biru dengan kandungan lemak berkurang dalam serbuk
- 3 sudu besar crème fraîche dengan kandungan lemak berkurang
- 1 sudu cuka wain putih
- ½ sudu teh sos Worcestershire
Penyediaan
Masa persediaan : 15 minit
Masa memasak : 15 minit
Jumlah masa : 40 minit
1. Panaskan panggangan besi tuang hingga api sederhana tinggi.
2.Taburkan flank steak dengan secubit lada dan secubit garam. Letakkan stik di panggangan, setelah menutupnya dengan lapisan minyak nipis. Masak flank steak 5-6 min di setiap sisi, lebih kurang bergantung pada pilihan memasak anda.
3. Biarkan stik sayap sehingga sejuk selama 10 minit di papan pemotong. Kemudian potong menjadi kepingan nipis dan asingkan menjadi 4 bahagian.
4. Sementara itu, satukan selada romaine, tomato, timun, lobak merah dan bawang dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan keju biru, mayonis, crème fraîche, cuka, sos Worcestershire dan 1 secubit lada.
5. Tuangkan campuran keju ke atas bahan-bahan di dalam mangkuk dan campurkan semuanya sehingga sebati. Bahagikan kepada 4 bahagian dan hiaskan dengan potongan steak sayap.
Setiap hidangan: 372 kalori, 24 g lemak (termasuk 6.5 g asid lemak tepu), 503 mg natrium, 10 g karbohidrat, 5 g gula, 2.5 g serat, 28 g protein.
4. Salad udang
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: malah sebilangan kecil alpukat mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal yang cukup (juga disebut omega-9s) untuk membantu anda menurunkan berat badan tambahan. Pasangkan alpukat dengan udang yang enak, rendah kalori dan tinggi protein, dan anda mempunyai makanan yang enak dan sedap!
Bahan untuk 4 orang
- 2¼ sudu cuka wain putih
- ½ sudu teh garam
- ½ sudu teh serbuk cili atau bumbu cili (bergantung pada rasa)
- 3 sudu minyak zaitun extra virgin
- 225 g selada kepala, dikoyak
- 2 buah limau gedang, potong
- 2 buah alpukat, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis
- 275 g udang masak
- 1 biji bawang besar (termasuk hijau), potong menjadi kepingan nipis
- 4 sudu teh ketumbar, cincang
Penyediaan
Masa persediaan : 10 minit
Jumlah masa : 10 minit
1. Satukan cuka, garam dan serbuk cili dalam mangkuk kecil. Tambah minyak secara beransur-ansur, pukul dengan garpu.
2. Letakkan selada di dalam pinggan besar, alpukat dan limau gedang, atau di atas 4 pinggan yang berasingan. Susun udang di atas selada.
3. Taburkan dengan daun bawang dan daun ketumbar.
4. Akhir sekali, tuangkan cili vinaigrette ke atas segalanya.
Setiap hidangan: 357 kalori, 22 g lemak (termasuk 3 g asid lemak tepu), 500 mg natrium, 22 g karbohidrat, 11.5 g gula, 7 g serat, 20.5 g protein.
5. Salad kacang hitam dan jagung
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: 175g kacang hitam mengandungi 15g protein dan 21g serat kenyang, atau separuh daripada elaun harian yang disyorkan.
Tetapi ada sebab lain mengapa kacang hitam popular di kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan: Beberapa kajian menunjukkan bahawa makan kacang mengurangkan risiko kegemukan.
Bahan untuk 4 orang
- 175 g biji jagung
- 2 tin 450 g kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
- 4 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
- 2 sudu besar bawang merah cincang halus
- 4 sudu cuka balsamic
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh jus lemon yang diperah
- 1 sudu teh bawang putih, cincang halus
- 1 sudu teh madu (atau gula merah)
- garam
- lada tanah
- daun selada pilihan anda
Penyediaan
Masa persediaan : 5 minit
Jumlah masa : 35 minit
1. Campurkan jagung, kacang, pasli, bawang, cuka, minyak, jus lemon yang diperah, bawang putih dan madu (atau gula perang) dalam mangkuk besar. Biarkan salad perap pada suhu bilik selama 30 minit. Garam dan lada secukup rasa.
2. Susun daun selada pada 4 pinggan salad. Hidangkan salad kacang hitam dan jagung menggunakan sudu besar.
Setiap hidangan: 417 kalori, 7 g lemak (termasuk 1 g asid lemak tepu), 220 mg natrium, 67 g karbohidrat, 7 g gula, 21 g serat, 22 g protein.
6. Mesclun dengan salmon panggang dan walnut
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: Salad ini bukan hanya kurang dari 300 kalori, tetapi salmon dan walnut juga dibungkus dengan asid lemak omega-3, yang terkenal dengan kesan pemakanannya.
Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa orang yang makan diet tinggi asam lemak omega-3 cenderung tidak akan merasa lapar selepas makan daripada orang yang menggunakan asid lemak omega-3 rendah.
Bahan untuk 4 orang
- 600 g mesclun (campuran selada, selada domba, arugula, chicory, treviso, escarole, dll.)
- 30 g biji walnut, dihancurkan
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh minyak walnut
- 2 sudu teh cuka balsamic
- 1 secubit garam
- 350 g fillet salmon
- vinaigrette buatan sendiri, dengan sedikit madu dan mustard
Penyediaan
Masa persediaan : 15 minit
Masa memasak : 10 minit
Jumlah masa : 25 minit
1. Basuh dan buang mesclun, hingga kering.
2. Panaskan wajan besar dan tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan walnut yang telah dihancurkan dan bakar selama 1 minit. Keluarkan dan simpan kacang.
3. Panaskan ½ sudu minyak zaitun di dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan separuh mesclun ke dalam loyang dan tumis lebih kurang 1 minit. Letakkan mesclun yang dihangatkan dalam mangkuk ukuran standard.
4. Ulangi langkah-langkah ini dengan baki minyak zaitun dan sayur campur. Akhir sekali, campurkan mesclun dengan minyak walnut, cuka balsamic dan garam.
5. Letakkan rak ketuhar anda kira-kira 20 cm dari panggangan. Panaskan panggangan ketuhar anda hingga suhu tinggi. Letakkan salmon di dalam piring ketuhar yang sesuai, kulit ke bawah.
6. Sapukan lapisan mustard dan madu vinaigrette ke seluruh permukaan salmon. Panggang hingga masak, kira-kira 8-10 min bergantung pada ketebalan fillet.
7. Potong salmon menjadi beberapa bahagian, bahagikan kepada 4 bahagian dan susun di mesclun.
Setiap hidangan: 238 kalori, 15 g lemak (termasuk 2 g asid lemak tepu), 218 mg natrium, 6 g karbohidrat, 2.5 g gula, 3 g serat, 20 g protein.
7. Salad ayam, pistachio dan lobak merah
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: gabungan rasa yang tidak dijangka ini - anggur, wortel dan pistachio - membawa sentuhan manis / sedap untuk resipi salad ini. Selain itu, kacang mete mempunyai kandungan serat, protein dan asid lemak yang tinggi yang baik untuk kesihatan jantung.
Bahan untuk 4 orang
- 450 g lobak merah, dikupas dan dihiris
- 1 sudu gula perang
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- ½ sudu teh garam
- asp sudu teh lada hitam yang baru digiling
- 2 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (keseluruhan sekitar 350 g) dan dipotong menjadi kepingan nipis dan biasa
- 4 sudu besar kucai (atau daun bawang), dicincang halus
- 1 sudu teh cuka sari apel
- 1 biji bawang merah, potong nipis
- 40 g arugula
- 1 tandan selada air (keluarkan batang yang terlalu tebal)
- 150 g anggur merah, dibiji dan dipotong 2
- 2 sudu besar pistachio tanpa garam, dikupas dan dipotong kecil-kecil
Penyediaan
Masa persediaan : 20 minit
Masa memasak : 25 minit
Jumlah masa : 45 minit
1. Panaskan ketuhar anda hingga 220 ° C. Sapukan lapisan tipis minyak zaitun pada loyang 30 cm x 22 cm dan pada loyang dengan tepian yang dicubit.
2. Masukkan lobak merah ke dalam loyang yang telah di minyak. Taburkan dengan gula, satu sendok teh minyak zaitun, 1 secubit garam dan 1 secubit lada. Gaul hingga sebati untuk melapisi semua lobak merah.
3. Panggang di dalam ketuhar selama 25 minit, kacau dengan kerap, sehingga wortel lembut dan berwarna kecoklatan.
4. Kira-kira 5 minit dari akhir memasak wortel, letakkan ayam di dalam timbunan di dalam loyang yang sudah di minyak. Tuangkan 1 sudu minyak zaitun ke atas ayam dan taburkan dengan 2 sudu teh chives, 1 secubit garam dan 1 secubit garam. Campurkan semua bahan dengan baik.
5. Susun kepingan ayam di atas loyang dalam satu lapisan. Panggang dada ayam, putar sekali, selama 5-7 minit atau sehingga masak. Keluarkan lobak merah dan ayam dari oven dan biarkan sejuk selama beberapa minit.
6. Sementara itu, satukan cuka, bawang merah, minyak zaitun yang tersisa, daun bawang, 1 secubit garam dan 1 secubit lada dalam mangkuk besar. Diamkan selama 5 minit untuk membiarkan semua rasa naik.
7. Untuk sentuhan terakhir, tambahkan arugula, selada air dan anggur merah ke dalam vinaigrette. Gaul sebati dan masukkan semuanya ke dalam pinggan besar. Susun wortel, ayam dan jus di atas salad. Tambah pistachio terakhir. Hidangkan panas.
Setiap hidangan: 307 kalori, 10 g lemak (termasuk 1.5 g asid lemak tepu), 445 mg natrium, 32 g karbohidrat, 22 g gula, 4.5 g serat, 23 g protein.
8. Salad Tex Mex dengan ayam bakar
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: Muatkan protein, serat dan rasa yang enak dengan resipi salad Tex Mex ini. Di samping itu, campuran kacang hitam, biji jagung dan selada mengandungi lebih dari satu pertiga pengambilan serat harian anda.
Bahan untuk 4 orang
Sos
- 4 sudu besar sos peternakan (atau pembalut rumah dengan sedikit mayonis ditambah)
- 4 sudu besar sos salsa verde
- 2 sudu besar ketumbar segar, dicincang halus
Salad
- 1 sudu besar adunan rempah cili
- ¼ sudu teh jintan tanah
- ¼ sudu teh bawang putih
- ¼ sudu teh serbuk bawang
- ¼ sudu teh garam
- 1 secubit lada
- 450 g dada ayam (tidak terlalu tebal), potong ke dalam kepingan nipis
- 1 kapur, potong 4
- 450 g selada romaine, potong menjadi kepingan nipis
- 1 tin kacang hitam (425 g), dibilas dan dikeringkan
- 90 g biji jagung
- 1 biji tomato yang enak, potong dadu
- 40 g bawang, potong
Penyediaan
Masa persediaan : 10 minit
Masa memasak : 8 minit
Jumlah masa : 18 min
1. Untuk menyiapkan pembalut, campurkan sos ranch, sos salsa verde dan ketumbar sehingga semua bahan digabungkan. Tutup dan ketepikan di dalam peti sejuk.
2. Untuk menyediakan salad, sapukan lapisan minyak nipis ke panggangan barbeku atau panggangan besi tuang dan panaskan di atas api sederhana-tinggi. Dalam mangkuk, satukan rempah cili, jintan putih, serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam dan lada.
3. Sapukan campuran ini secara merata pada kepingan ayam, gosokkan seluruh permukaannya.
4.Bakar ayam, putar sekali sahaja, selama 3-4 minit atau sehingga daging dimasak sepenuhnya (jus masak yang bersih tanpa daging merah jambu). Susun di dalam pinggan dan perah jus limau purut di atas ayam bakar.
5. Dalam mangkuk besar, campurkan selada romaine dengan separuh sos ranch. Bahagikan kepada 4 bahagian yang sama pada pinggan.
6. Tuangkan kacang, biji jagung dan bawang merah dalam bahagian yang sama di atas salad. Akhir sekali, susun dada ayam panggang pada setiap hidangan. Hidangkan dengan baki sos di sebelah.
Setiap hidangan: 295 kalori, 5.5 g lemak (termasuk 0.5 g asid lemak tepu), 787.5 mg natrium, 29 g karbohidrat, 4 g gula, 10 g serat, 34 g protein.
9. Mesclun dengan sayur-sayuran dan ayam gaya Provençal
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: ramuan rahsia dalam resipi ini adalah telur rebus, yang mempunyai indeks kenyang yang tinggi. Beberapa kajian menunjukkan bahawa orang yang makan telur untuk sarapan mendapat manfaat daripada kandungan proteinnya yang tinggi.
Mereka merasa lebih kenyang dan cenderung untuk makan sedikit di antara waktu makan sepanjang hari daripada orang yang makan roti bakar.
Bahan untuk 6 orang
Ayam roti dengan sos mustard
- minyak zaitun
- 270 g serbuk roti
- 2 sudu teh herba Provence
- 2 sudu teh paprika manis
- 4 dada ayam tanpa tulang
- 8 sudu mustard Dijon
Salad ayam dan sayur Provencal
- 225 g kacang hijau, dikupas
- 150 g mesclun "campuran musim bunga" (bayam, romaine hijau dan merah, daun oak hijau dan merah, arugula, radicchio, dll.)
- 4 dada ayam tepung roti dalam sos mustard, potong nipis
- 90 g lada merah panggang, toskan dan hiris
- 3 telur rebus, dihiris
- 1 sekumpulan daun bawang keseluruhan (termasuk hijau), dihiris (kira-kira 35 g)
- 12 sudu pakaian rumah
Penyediaan
Masa persediaan : 6 min
Masa memasak : 6 min
Jumlah masa : 12 minit
1. Letakkan dua rak di tengah ketuhar anda dan panaskan hingga 200 ° C. Sapukan lapisan minyak zaitun yang banyak pada dua loyang 40 cm x 30 cm atau loyang cetek yang lain.
2. Satukan serbuk roti, ramuan Provence dan paprika pada sehelai kertas penaik. Susun kepingan ayam dalam satu lapisan di atas kertas pembakar yang lain.
3. Sikat kedua-dua belah ayam secara merata dengan mustard Dijon. Kemudian, lapisi setiap bahagian kepingan ayam dengan campuran serbuk roti, satu bahagian pada satu masa.
4. Goncangkan kepingan untuk menghilangkan serbuk roti yang berlebihan dan susunkannya dalam satu lapisan pada loyang yang telah di minyak. Taburkan dengan minyak zaitun sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar.
5. Bakar selama 15 minit. Kemudian, ganti kedudukan pinggan di rak dan masak selama 10 minit lagi, atau sehingga termometer dapur yang dimasukkan di bahagian paling tebal ayam menunjukkan suhu 70 ° C dan jus memasaknya jernih.
6. Tempah 4 dada ayam untuk digunakan dalam resipi salad.
7. Untuk menyediakan salad, letakkan kacang dalam pinggan selamat gelombang mikro 21 cm x 21 cm. Masukkan kira-kira 6 cm air ke dalam pinggan.
8. Tutup pinggan dengan pelekat, kecuali di sudut kecil untuk mengudaranya dengan baik semasa memasak. Ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi selama 6 minit atau sehingga kacang dimasak dan masih lumat.
9. Tiriskan dan bilas dengan air sejuk untuk berhenti memasak. Keringkan sepenuhnya dengan kain bersih. Simpan sehingga kacang betul-betul sejuk.
10. Sementara itu, susun sayur campur pada musim bunga di atas pinggan besar. Hiaskan daun dengan ayam, lada merah, telur rebus, daun bawang dan kacang sejuk. Gerimis dengan berpakaian sebelum dihidangkan.
Setiap hidangan: 321 kalori, 12 g lemak (termasuk 2 g asid lemak tepu), 845 mg natrium, 23 g karbohidrat, 5 g gula, 3,5 g serat, 30 g protein.
10. Salad Daging Daging Cincang Mexico
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: makanan ringan yang diilhamkan oleh Mexico ini adalah campuran makanan yang sesuai dengan semua selera. Dan dengan menggunakan daging lembu tanpa lemak, anda mendapat manfaat daripada kandungan protein yang tinggi, tetapi dengan kandungan asid lemak tepu yang berkurang.
Bahan untuk 8 orang
- 450 g daging cincang, tanpa lemak
- 1 bungkus adunan rempah cili (kira-kira 20 g)
- 23 cl air
- 1 biji selada romaine dihiris
- 1 tin biji jagung (kira-kira 300 g), dikeringkan
- 2 biji tomato, potong dadu
- persalinan rumah
- 1 bungkus kerepek tortilla (225 g), dihancurkan
Penyediaan
Masa persediaan : 10 minit
Masa memasak : 7 min
Jumlah masa : 17 minit
1. Panaskan lapisan minyak masak dalam wajan besar yang tidak melekat di atas api sederhana-tinggi. Masukkan daging lembu dan masak selama 5 minit, atau hingga kekuningan.
2. Toskan lemak masak dari kuali kemudian masukkan adunan rempah cili dan air. Kacau sehingga campuran mula pekat. Keluarkan dari api.
3. Letakkan selada, biji jagung, tomato dan perap dalam mangkuk besar. Campurkan dengan lembut untuk melapisi semuanya dengan baik. Susun daging dan kerepek tortilla di salad sebelum disajikan.
Setiap hidangan: 338 kalori, 13 g lemak (termasuk 4 g asid lemak tepu), 876 mg natrium, 39.5 g karbohidrat, 9 g gula, 4 g serat, 14.5 g protein.
11. Kacau ayam goreng dan salad gajus
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: Kacang mete dibungkus dengan asid lemak tak jenuh tunggal (asid lemak omega-9), yang sangat bermanfaat untuk tubuh anda. Pasangkan kacang dengan porsi dada ayam tanpa kulit, dan anda mempunyai salad berperisa yang enak di hadapan anda.
Bahan untuk 4 orang
- 340 g dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, dipotong menjadi jalur nipis
- 4 sudu besar kicap dikurangkan dalam garam
- ½ sudu teh cili kering dan tanah (contohnya lada cayenne)
- 3 sudu kacang mete (mentah)
- 2 sudu besar minyak rapeseed
- 5 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 ½ sudu besar halia segar, dikupas dan dicincang halus
- 1 lada merah yang indah, potong nipis
- 2 wortel dipotong kecil
- 4 daun bawang dipotong menjadi kepingan pepenjuru
- 12 cl jus oren
- 225 g salad gunung es, potong menjadi kepingan nipis
- 675 g bayam bayi
Penyediaan
Masa persediaan : 25 minit
Masa memasak : 14 minit
Jumlah masa : 39 min
1. Satukan dada ayam, 2 sdm kicap dan lada cili kering dan kering dalam mangkuk sederhana. Tutup mangkuk dan ketepikan.
2. Masak kacang mete dalam kuali kecil yang tidak melekat di atas api sederhana, kacau secara berkala, selama 3-4 minit atau sehingga kecoklatan. Tuangkan kacang ke dalam pinggan dan biarkan sejuk.
3. Panaskan 1 sudu besar minyak rapeseed dalam kuali lekat besar di atas api sederhana-tinggi. Masukkan bawang putih dan halia dan tumis selama 1-2 minit, sehingga mereka mengeluarkan aroma mereka atau hingga kecoklatan.
4. Masukkan dada ayam dan tumis selama 3-4 minit, atau sehingga daging tidak lagi berwarna merah jambu. Pindahkan semuanya ke mangkuk bersih.
5. Tuangkan sudu terakhir minyak rapeseed ke dalam kuali lekat besar dan panaskan di atas api sederhana-tinggi. Masukkan lada merah, lobak merah dan tumis selama 3 minit. Masukkan daun bawang dan tumis selama 2 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut tetapi dengan sedikit renyah.
6. Kembalikan dada ayam, dengan jusnya, ke kuali. Masukkan jus oren dan baki 2 sudu besar kicap. Didihkan semuanya, kacau. Didihkan selama 30 saat dan angkat dari api.
7. Campurkan daun selada dan bayam dan masukkan ke dalam pinggan besar, dalam atau dalam mangkuk cetek besar. Masukkan campuran ayam ke daun. Taburkan keseluruhan dengan kacang mete yang dihancurkan sebelum disajikan panas.
Setiap hidangan: 255 kalori, 10.5 g lemak (termasuk 1.5 g asid lemak tepu), 649.5 mg natrium, 18 g karbohidrat, 7.5 g gula, 4 g serat, 24 g protein.
12. Salad Keledek Panggang
Mengapa ia akan mengendurkan perut anda: dijamin, hidangan vegetarian ini akan memuaskan perut anda. Ubi jalar adalah sumber serat kenyang yang baik - ia merangkumi hampir separuh daripada elaun harian yang disyorkan dengan hanya satu hidangan salad ini.
Bahan untuk 4 orang
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 secubit garam
- 1 secubit lada hitam, baru ditumis
- 900 g ubi jalar, dibersihkan dengan berus dan potong dadu setebal 2.5 cm
- 2 lada merah yang indah, potong 2.5 cm
- 2 sudu cuka balsamic putih (atau cuka wain putih)
- 250 g bayam atau arugula, koyak kecil
Penyediaan
Masa persediaan : 12 minit
Masa memasak : 40 minit
Jumlah masa : 52 min
1. Panaskan ketuhar hingga 220 ° C.
2. Satukan minyak, garam dan lada hitam dalam loyang segi empat tepat. Masukkan ubi jalar, lada merah dan campurkan semuanya hingga melapisi semua bahan.
3. Panggang, kacau sekali-sekala, selama 40 minit atau sehingga ubi keledek lembut. Keluarkan loyang dari oven dan kacau untuk memasukkan cuka balsamic putih.
4. Masukkan bayam atau arugula ke dalam mangkuk besar. Masukkan bancuhan ubi jalar dan masukkan ke atas semua bahan. Hidangkan dengan segera.
Setiap hidangan: 302.5 kalori, 7.5 g lemak (termasuk 1 g asid lemak tepu), 363 mg natrium, 55 g karbohidrat, 13 g gula, 11 g serat, 7.5 g protein.
Giliran awak...
Adakah anda sudah mencuba resipi salad yang sedap dan sedap ini? Katakan dalam komen jika anda menyukainya dan jika mereka memenuhi perut anda. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda! :-)
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
8 Resipi Hamburger Vegetarian Buatan Sendiri yang lazat.
Salad yang MUDAH, TERBAIK PENUH yang Boleh Anda Buat.
