Sisa makanan adalah bencana sebenar hari ini.
Adakah anda tahu bahawa di Perancis, kita membuang lebih dari 20 kilogram makanan setiap orang setiap tahun?
Untuk mengehadkan sisa makanan, ada tindakan sederhana, seperti sisa makanan.
Setelah menasihati anda 6 idea untuk tidak lagi membuang roti basi anda, berikut adalah 4 idea untuk memasak daging sisa anda agar tidak sampai di tong sampah anda.
1. Saya memasak hash Parmentier
Parmentier hash adalah hidangan ekonomi yang, lebih-lebih lagi, umumnya sangat dihargai oleh seisi keluarga. Dengan memasaknya dengan daging sisa anda (daging lembu, itik atau pot-au-feu), anda tidak akan memerlukan apa-apa, hanya beberapa sen untuk membeli kentang.
Cari di sini resipi ekonomi dan keluarga saya untuk Parmentier hash.
2. Saya membuat tomato yang disumbat
Di sana juga, saya membuat pemadat dengan daging sisa saya: daging lembu, daging sosej atau bahkan ayam. Anda hanya perlu memotongnya menjadi kiub kecil, mengeluarkan tulang dan tulang rawan, kemudian campurkan semuanya. Saya juga boleh menggunakan roti yang tinggal untuk membuat serbuk roti saya.
Dapatkan di sini resipi saya yang enak kerana menjimatkan tomato yang disumbat.
3. Saya menyediakan kepingan daging
Adakah anda tinggal daging cincang? Sudahkah anda merancang terlalu banyak daging untuk menyediakan steak tartare anda? Sekiranya daging cincang tidak disimpan dengan baik, ambil kesempatan untuk menyediakan daging yang enak.
1. Dalam kuali, letakkan sebiji mentega dan kecutkan daging cincang selama 3 minit dengan bawang yang dihiris sebelumnya. Masukkan garam dan lada.
2. Panaskan ketuhar anda hingga 210 °.
3. Lancarkan pasta puff anda dan potong secara merata.
4. Tuangkan penyediaan daging di tengah setiap bahagian doh dan tutup dalam bentuk bulan sabit.
5. Sikat pastri puff dengan kuning telur dan bakar selama sepuluh minit, putar hingga separuh masak.
4. Saya menghidangkan terrine
Menyiapkan terrine adalah cara terbaik untuk menggunakan daging masak yang tersisa. Daging sapi, domba, arnab atau ayam, semuanya boleh dimasak dengan mudah.
1. Saya panaskan oven saya hingga 200 °.
2. Saya kira-kira mencampurkan sisa daging yang ingin saya masukkan ke dalam terrine serta bawang dan sedikit roti. Saya menambah 2 biji telur.
3. Dalam mangkuk salad, saya mencampurkan segalanya dan membasahi dengan sedikit creme fraîche. Saya garam dan lada.
4. Saya membungkus penyediaan dalam mangkuk dan meletakkan pinggan ke dalam oven selama 45 minit.
5. Saya biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
13 Petua Memasak Hebat yang Anda Sukai.
50 Petua Memasak Hebat Diuji dan Diluluskan.
