Ginjal Veal di Pelabuhan, Resipi Tradisional yang Mudah Dimasak.

Adakah anda suka buah pinggang sapi?

Resipi buah pinggang lembu terdapat dalam pelbagai jenis sos.

Hari ini, saya cadangkan anda memasaknya di pelabuhan.

Jeroan ini, dengan rasa yang sangat enak, kaya dengan zat besi. Adakah anda tahu ia adalah penggalak memori yang hebat?

Jadi, ginjal tidak sesuai dengan selera semua orang.

Tetapi saya dapat memberi jaminan bahawa pencinta jeroan akan menyukai resipi yang mudah dibuat ini!

resipi mudah untuk ginjal sapi dengan port

Penyediaan: 15 minit - Memasak: 10 min - Mudah

Bahan untuk 2 orang

- 450 g buah pinggang

- 10 cl pelabuhan merah

- 1 biji bawang merah

- 2 sudu krim masam

- 20 g mentega

- Lada garam

Bagaimana caranya

1. Bilas buah pinggang dengan air bersih, perlahan-lahan span dengan kertas penyerap dan potong menjadi kiub.

2. Kupas dan potong bawang merah.

3. Panaskan mentega dalam kuali, letakkan buah pinggang dan bawang merah cincang di dalamnya. Biarkan hingga keperangan di atas api yang tinggi selama 5 hingga 6 minit, kacau sekali-sekala.

4. Deglaze dengan port dan biarkan berkurang.

5. Musim dengan garam dan lada dan masukkan crème fraîche.

6. Didihkan dengan api kecil sehingga buah pinggang berwarna merah jambu (kira-kira sepuluh minit).

Keputusan

Di sana anda pergi, buah pinggang daging lembu anda sudah siap :-)

Hidangkan panas dengan nasi atau kentang.

Ini adalah resipi yang mudah dibuat, bukan?

Petua: bagaimana memilih buah pinggang sapi?

Buah pinggang mesti dimakan sangat segar. Sebaiknya pilih buah pinggang ringan, berwarna merah jambu, atau bahkan kuning muda.

Mereka akan terasa lebih enak daripada warna yang lebih gelap yang menunjukkan rasa yang jauh lebih jelas.

Belanjawan

- 450 g ginjal sapi: dengan harga € 6.80 sekilo atau € 3.06

- 10 cl pelabuhan merah: pada € 6,41 seliter, iaitu 0,64 €

- 1 biji bawang merah: sekitar 25 g dengan harga € 3,90 sekilo atau € 0,10

- 30 ml krim segar: dengan harga € 2.24 seliter, iaitu € 0.07

Tambahan daripada € 1.93 seorang atau € 3.87 untuk 2 orang.

Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.

Juga untuk mengetahui:

Carbonade Flamande: Resipi berasaskan daging lembu ekonomi saya.

My Homemade Bœuf Bourguignon: Resipi Saya dengan harga kurang dari € 4.50 seorang!

Recent Posts