Mereka ada di mana-mana ... namun kita tidak melihatnya. Who ? Ketagihan makanan.
Lihatlah senarai ramuan pada produk yang dibeli dari pasar raya.
Dan anda akan melihatnya di label. Mereka bersembunyi di sebalik huruf E.
Industri makanan pertanian mempunyai kewajiban untuk memasukkannya ke dalam komposisi produk.
Dan sebahagian daripadanya harus dielakkan, kerana menyembunyikan bahan berbahaya bagi kesihatan kita ...
Jadi inilah senarai bahan tambahan makanan yang berbahaya untuk kesihatan anda, termasuk 20 ramuan yang sangat berbahaya. Lihat:
Klik di sini untuk mencetak jadual PDF di sini dan menyimpannya semasa anda membeli-belah.
Kerana membeli produk yang dibuat dari tepung, gula, telur ... ya!
Tetapi beli produk yang penuh dengan bahan tambahan yang membahayakan kesihatan anda dan kanak-kanak, tidak, terima kasih!
20 bahan tambahan yang sangat berbahaya
- E102
- E104
- E110
- E110
- E120
- E124
- E129
- E150c
- E150d
- E210
- E211
- E212
- E213
- E249
- E250
- E251
- E252
- E284
- E285
- E320
Berbahaya
E120 - E123 - E131 - E171 - E319 - E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E432 - E433 - E434 - E435 - E436 - E442 - E450 - E451 - E452 - E466 E468 - E469 - E471 - E47c2b - E47c2b - E472f - E473 E474 - E475 - E476 - E477 - E479b - E481 - E482 - E491 E492 - E493 E494 - E495 - E520 - E522 - E523 - E541 - E551 - E552 - E553b - E2120 - E552 - E553b - E554 - E623 - E624- E625 - E950 - E951 - E952- E954 - E955 - E962 - E1410 - E1412 - E1413 - E1414 - E 1442 - E1452
Karsinogen
E104 - E950 - E249 - E250 - E251 - E214 - E215 - E216 - E217 - E218 - E219 - E131 - E132 - E133 - E249
Bahaya untuk kanak-kanak
E210 - E212 - E213 - E104 - E122 - E211 - E338 - E252
Mencurigakan
E951 - E954 - E141 - E173
Dilarang
E103 - E105 - E111 - E121 - E123 - E125 - E125 - E130 - E152 - E171
Gangguan gastrik
E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E450 - E461 - E462 - E463 - E465 - E466
Penyakit kulit
E151 - E160 - E231 - E232 - E239 - E311 - E312 - E320 - E907 - E951 - E1105
Gangguan usus
E154 - E626 - E627 - E628 - E629 - E630 - E631 - E631 - E632 - E633 - E634 - E635
Tekanan darah
E154 - E250 - E252
Klik di sini untuk mencetak senarai ini dalam format PDF.
Bahan tambahan makanan yang tidak berbahaya
Tetapi jangan campurkan! Bahan tambahan makanan tertentu tidak membahayakan kesihatan.
Oleh itu, ekstrak semula jadi tidak berbahaya. Ini adalah kes beta-karoten yang diekstrak dari wortel, yang terdapat di bawah nama E160.
Di antara bahan tambahan makanan yang tidak berbahaya, terdapat juga warna semula jadi: E100 untuk kunyit, E150 untuk karamel atau E160c untuk paprika.
Bahan tambahan makanan ini terdapat dalam banyak makanan, termasuk produk organik.
Penambah rasa
Beberapa bahan tambahan digunakan untuk meningkatkan rasa hidangan.
Sangat berguna apabila hidangan industri hambar ... kita menambah secubit serbuk kimia ajaib dan presto, kita mempunyai hidangan dengan rasa.
Selalunya, kami menggunakan glutamat, E621 yang terkenal (atau E622, E623, E624, E625), atau MSG dengan nama kecil
Ia terdapat dalam sebilangan besar produk, seperti keripik, sos, biskut gurih atau manis dan hidangan yang disediakan secara industri, dan khususnya hidangan Asia siap pakai.
Masalahnya ialah glutamat dalam jumlah besar beracun bagi neuron, terutama pada kanak-kanak.
Akibat lain, ia mengganggu selera makan kita dengan mengganggu hormon kita.
Oleh kerana itu, kita menjadi ketagih dengan makanan tertentu ... seperti keripik!
Selain itu, ia mempunyai pengaruh buruk terhadap gula darah kita, yang mendorong diabetes.
Ia juga dapat mempercepat penuaan awal otak.
Untuk mencari : Resipi untuk Kerepek Buatan Sendiri yang Sedap dengan Pengupas Kentang.
Pewarna perindustrian
Pewarna industri memberi warna yang indah untuk makanan: ham yang sangat merah jambu, gula-gula berwarna terang ...
Mereka dijumpai di bawah kod E100 hingga E199, misalnya E124 untuk warna merah.
Tetapi tidak seperti pewarna semula jadi, pewarna industri berbahaya.
Pewarna kuning biru, merah cochineal dan quinoline harus dielakkan sama sekali.
Kajian telah menunjukkan hubungan antara penggunaan pewarna ini dan hiperaktif, gangguan tingkah laku, sakit kepala, gangguan penglihatan dan akhirnya peningkatan risiko barah.
Perhatikan bahawa sejak 1 Januari 2020, bahan tambahan E171 (titanium dioksida) yang digunakan untuk sifat pengapuran dan pewarna (putih) dilarang dalam makanan ...
... tetapi tidak dalam kosmetik atau ubat-ubatan.
Satu lagi sebab untuk membuat kosmetik anda sendiri!
Konservatif
Pengawet boleh didapati di bawah kod E200.
Seperti namanya, mereka membenarkan produk disimpan lebih lama.
Di dalam kategori inilah kita dapati parabens terkenal.
Ingat bahawa paraben dituduh mengganggu hormon wanita dan mempromosikan kanser tertentu, termasuk barah payudara.
Nitrat, natrium dan kalium nitrit (E250 dan E251) juga dikelaskan dalam kategori ini.
Mereka banyak dijumpai dalam daging dan ham sejuk, tetapi juga pada keju dan ikan industri tertentu.
Penggunaan natrium nitrat yang banyak menyebabkan asma, hiperaktif, pening, penurunan tekanan darah atau mual.
Masalah lain, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menganggap mereka sebagai karsinogen yang mungkin berlaku, khususnya untuk barah kolorektal.
Dalam kategori bahan pengawet, ada bahan tambahan lain yang harus anda hindari: sodium benzoat (E211).
Kami menjumpainya banyak dalam soda, pai dan jem yang dibeli di kedai.
Begitu banyak produk manis yang digemari oleh kanak-kanak. Oleh itu, jumlah E211 yang diserap setiap hari dapat menjadi signifikan.
Masalahnya ialah, bahan tambahan ini dipercayai dapat mendorong hiperaktif pada kanak-kanak. Hipersensitiviti dan reaksi alahan juga diperhatikan.
Fosfat
Juga tidak digalakkan ialah bahan tambahan E 450, E451 dan E452 yang menyatukan fosfat.
Dan untuk alasan yang baik: mereka menimbulkan masalah kardiovaskular dan buah pinggang.
Diserap dalam kuantiti yang terlalu banyak, mereka meningkatkan risiko terkena barah tertentu.
Ia sering dijumpai dalam soda, keju industri, potongan sejuk dan penaik industri.
Untuk mencari : Bagaimana Soda MENGHANCURKAN Badan Anda.
Pengemulsi
Pengemulsi digunakan untuk memberikan tekstur yang menyenangkan pada produk makanan yang anda beli.
Mereka sering terdapat dalam ais krim, yoghurt dan mousse.
Nama kod kecil mereka adalah E491, E492, E493, E494, E495 ...
Mereka dituduh tidak menyeimbangkan flora usus.
Tetapi mereka juga meningkatkan keliangan dinding usus.
Mereka juga boleh menyebabkan keradangan, alergi, diabetes dan barah usus.
Pemanis buatan
Pemanis buatan menjadikannya seperti gula tanpa menambahkan kalori.
Ini membolehkan kita melakukan penyimpangan tanpa mempertimbangkan baki ...
Tetapi pemanis yang terdapat di bawah kod E950 hingga E968 (aspartam, sukralosa, siklamat, neotame, sakarin, sebatian) juga harus dielakkan.
Kenapa? Kerana mereka boleh menjadi penyebab keletihan kronik, migrain dan bahkan boleh menyebabkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer atau Parkinson.
Untuk mencari : Berikut adalah 4 Pengganti Gula Terbaik dan 4 Terburuk Untuk Kesihatan Anda.
Keputusan
Dan di sana anda memilikinya, anda sekarang tahu semua bahan tambahan makanan yang harus dielakkan seperti wabak ketika melakukan belanja :-)
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai bahan tambahan makanan, lihat Panduan Apa Yang Memilih Makanan Tambahan.
Untuk melangkah lebih jauh, anda juga boleh melihat buku Corinne Gouget Makanan tambahan: panduan penting untuk berhenti meracuni diri sendiri.
Tetapi jika anda mahukan nasihat yang baik, elakkan produk dengan senarai ramuan yang panjang!
Sentiasa berhati-hati terhadap mereka, kerana produk ini dibungkus dengan bahan tambahan makanan dan bahan kimia.
Untuk mengelakkan bahan tambahan makanan ini, anda boleh membeli sebanyak mungkin produk organik.
Walaupun bahan tambahan makanan masuk ke dalam produk organik, kebanyakannya tidak terlalu berbahaya.
Tetapi yang terbaik adalah membuat sebanyak mungkin di rumah: kek, hidangan eksotik, resipi sederhana dan murah, ayam, panggang, sup ...
Paling tidak kita pasti makan makanan sihat ... dan menjimatkan wang!
Giliran awak...
Dan anda, adakah anda mengelakkan bahan tambahan dalam produk yang anda beli? Beritahu kami dalam komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
25 Makanan yang Anda Tidak Perlu Beli Lagi.
10 Bahan Makanan Yang Anda Tidak Perlu Makan Lagi.
