Perlu memastikan sayur-sayuran anda segar untuk musim sejuk?
Sekiranya anda mempunyai kebun sayur, sekarang adalah masa untuk pengetinan!
Ia membolehkan anda mengambil sayur-sayuran sepanjang tahun.
Nasib baik, ada cara mudah untuk membuat sayur kalengan anda sendiri.
Silap mata nenek adalah menyimpannya di dalam balang kedap udara seperti ini. Lihat, sangat mudah:
Sumber: Kesempurnaan.
Bagaimana caranya
1. Basuh balang anda dengan sabun dan air.
2. Udara mengeringkannya.
3. Rebus sayur-sayuran segar dalam periuk.
4. Toskan sayur tetapi jaga air masak.
5. Tuangkan air dan sayur-sayuran yang masih panas ke dalam balang hingga tahap pengisian yang ditunjukkan pada balang.
6. Ambil mesin basuh getah.
7. Memarahi dia.
8. Letakkannya di penutup.
9. Tutup balang dengan ketat.
10. Dalam periuk besar, letakkan kain di bahagian bawah.
11. Masukkan balang ke dalamnya. Hati-hati agar mereka tidak bertembung antara satu sama lain.
12. Isi dengan air hingga 2 cm di bawah penutup.
13. Panaskan hingga 100 ° C.
14. Biarkan hingga masak lebih kurang 30 minit.
15. Kemudian biarkan air sejuk.
16. Keluarkan balang.
Keputusan
Di sana anda pergi, sayur-sayuran kalengan anda sudah siap :-)
Mudah dan pantas, bukan? Tiada lagi kekacauan sayur-sayuran! Anda akan dapat mengekalkan sayur-sayuran bermusim anda selama berbulan-bulan.
Sekiranya kebun sayur atau pokok buah anda menghasilkan terlalu banyak, sekarang anda sudah tahu apa yang harus dilakukan. Sama juga jika anda membeli terlalu banyak sayur-sayuran di pasar.
Sekiranya anda tidak mempunyai balang, anda boleh mendapatkannya di sini.
Nasihat tambahan
- apabila anda membuat simpanan anda, langkah-langkah mesti mengikut satu sama lain dengan cepat tanpa gangguan.
- basuh balang dengan baik dengan sabun pada permulaannya.
- sebelum menutup balang, lap tepi balang dengan kain untuk memastikannya bersih.
- silap mata ini berfungsi dengan semua sayur-sayuran, seperti kacang hijau, tomato, artichoke, terung, wortel, timun, acar, zucchini, kacang, kacang polong, lada, lobak, asparagus.
- untuk kacang, ingat untuk memerah bersama-sama untuk mengelakkan poket udara.
- ketahui bahawa anda juga boleh memasak sayur-sayuran anda dalam ratatouille sebelum membakarnya.
- simpan balang anda di tempat yang sejuk dan kering.
- ketahui bahawa anda juga boleh menggunakan balang anda untuk membuat salad yang lazat atau menjaga agar salad hijau anda segar selama 1 bulan. Lihat helah di sini.
Langkah berjaga-berjaga
- untuk memastikan balang anda ditutup dengan betul, buka kunci sistem penutup. Tudung mesti terus menempel pada balang.
- jika balang anda tidak ditutup dengan betul, mungkin kerana balang anda tidak cukup penuh, rawatan panas terlalu pendek atau suhunya terlalu rendah. Periksa juga bahawa tidak ada kecacatan kedap atau mesin basuh anda tidak terlalu tua. Dalam kes ini, memadai untuk mengulangi rawatan panas dengan mesin basuh baru yang lain, dalam keadaan sempurna, dan bersih.
Giliran awak...
Sudahkah anda mencuba helah nenek ini untuk menyimpan sayur-sayuran anda? Beritahu kami dalam komen jika ia berkesan. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Bagaimana cara menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran anda dengan betul? Cari Panduan Praktikal.
20 Petua Hebat Untuk Menyimpan Makanan Anda Lebih Lama.
