Susu beras adalah alternatif yang baik untuk susu haiwan seperti susu lembu.
Ia bebas gluten, tetapi harganya lebih banyak. Sebaliknya, melakukannya sendiri lebih menjimatkan.
Terdapat mesin khas untuk membuat susu herba, tetapi saya tidak mempunyai ruang atau wang untuk melaburkannya pada masa ini.
Oleh itu, saya memberikan anda sedikit resipi buatan sendiri untuk membuatnya sendiri tanpa peralatan khusus, dan hasilnya meyakinkan!
Kebaikan susu beras
Susu beras adalah kegemaran saya kerana beberapa sebab: mudah dan menjimatkan penyediaannya, ia sangat mudah dicerna, bebas gluten dan rasanya tidak mempengaruhi resipi masakan masin atau manis saya.
Kemudian susu beras lebih rendah lemak daripada susu lembu. Ia juga kaya dengan vitamin B dan mineral.
Resipi susu beras
Untuk resipi ini, anda memerlukan beberapa ramuan: tepung beras dan air. Itu sahaja !
1. Tuangkan ke dalam sebotol 1.2 liter air
2. Kemudian campurkan 40 g tepung beras dalam 11 sudu air yang diambil dari carafe.
3. Rebus sisa air (jadi 1.2 liter tolak 11 sudu yang diambil).
4. Setelah air mendidih, tuangkan campuran tepung beras yang telah dicairkan.
5. Gaul sebati. Perkara penting di sini adalah untuk mengelakkan gumpalan sebanyak mungkin.
6 Rebus campuran sehingga mendidih sekali lagi.
7. Masukkan api kecil selama kira-kira 3 minit.
8. Ingatlah untuk mengaduk dari semasa ke semasa.
9. Biarkan sejuk.
Keputusan
Di sana anda pergi, susu beras anda sudah siap :-)
Bila-bila masa anda ingin menggunakannya untuk memasak atau minum, selalu goncang terlebih dahulu untuk menyeragamkan semula campuran tersebut.
Nasihat tambahan
- Saya lebih suka menggunakan air mineral yang kaya dengan kalsium untuk mendapatkan susu beras yang lebih kaya dengan kalsium.
- Saya menambah, bergantung pada mood saya, 1/2 sachet gula vanila, secubit garam kasar, satu sudu minyak walnut, rempah-rempah atau ramuan aromatik atau satu sendok teh bunga oren.
- Saya memilih tepung beras berkualiti dan lebih disukai organik. Sebenarnya, bergantung pada ragamnya, hasilnya tidak sama. Oleh itu, anda perlu bereksperimen.
- Saya terutamanya menggunakan susu ini dalam memasak untuk membuat blinis, penkek, madeleine, pencuci mulut susu, risottos dll. Untuk minum sebaliknya, lebih jarang, walaupun susu beras ini sangat menyegarkan pada musim panas dan saya mula menghargainya dengan koko: D
Giliran awak...
Adakah anda pernah merasai susu beras atau susu sayuran lain? Mari bercakap dengan saya mengenai perkara ini dalam komen. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
7 Kegunaan Susu Kediaman yang Tidak Dikenal Yang Akan Memukau Anda.
Apa yang perlu dilakukan dengan susu yang telah tamat tempoh? 6 Kegunaan Tidak Ada Yang Tahu.
