Tidak disukai, jelatang sering dianggap sebagai rumpai oleh tukang kebun ...
Biasa, ia adalah tanaman invasif, dan yang menyengat.
Tetapi pada hakikatnya, jelatang mempunyai banyak kebaikan untuk kebun dan dapur.
Jelatang melindungi kebun anda dengan menarik kutu daun dan pemangsa mereka.
Kaya dengan vitamin dan unsur penting, ia juga merupakan tanaman yang boleh dimakan untuk digunakan dalam banyak resipi.
Di Perancis, spesies yang paling biasa adalah jelatang besar, Urtica dioica.
Ini adalah abadi, kaya dengan zat besi, kalsium, magnesium, dan nitrogen - yang menjadikannya sangat berkhasiat untuk tumbuh-tumbuhan dan untuk manusia.
Sama ada taman atau dapur, kami telah menyenaraikan anda 10 penggunaan jelatang yang mengejutkan. Lihat:
(Tetapi jangan lupa memakai sarung tangan berkebun anda sebelum memakainya!)
1. Sup jelatang
Tiada apa-apa seperti sup jelatang yang baik untuk memanfaatkan semua faedahnya. Tidak mungkin lebih mudah!
Anda memerlukan: 200 g petua jelatang segar, 450 g kentang (dikupas dan dicincang), 1 liter stok ayam dan sedikit krim fraèche.
Kemudian rebus kentang hingga empuk dan pada masa yang sama kukus hujung jelatang.
Tiriskan kentang dan masukkan jelatang dan kuahnya kemudian didihkan dan campurkan semuanya dengan pengisar tangan.
Yang perlu anda buat hanyalah musim dan tambahkan 1 hingga 2 sudu besar crème fraîche sebelum disajikan. Mmm terlalu bagus!
2. Dari salad hingga jelatang
Adakah anda suka salad bayam bayi? Oleh itu, ketahui bahawa anda boleh menggantikannya dengan petua jelatang yang lazat.
Sebenarnya, di dapur, jelatang adalah alternatif yang tepat untuk kebanyakan resipi bayam anda.
Untuk menikmati jelatang, cara terbaik untuk memasaknya adalah dengan mengukus selama 5 minit.
Jangan risau, mereka tidak akan menyengat setelah dimasak!
Untuk mencari : Resepi Pesto Jelatang Musim Bunga Saya yang Anda Sukai!
3. Teh daun jelatang
Dalam teh herba, jelatang diketahui dapat membantu memerangi eksim, asma, demam dan sakit otot.
Di samping itu, penyediaannya sangat mudah!
Masukkan sedikit daun jelatang segar ke dalam air mendidih.
Untuk mengelakkan kepahitan, angkat daun sebaik sahaja air mulai menghijau dan tambahkan sedikit madu.
Anda akan lihat, ini sedap!
4. Jelatang adalah sekutu rama-rama
Jelatang sangat penting untuk keanekaragaman hayati rama-rama.
Memang, jelatang menyuburkan dan menjadi tuan rumah banyak spesies ulat rama-rama.
Ini adalah kes kura-kura marmar, ngengat jelatang dan Belle-Dame yang terkenal.
Tanpa jelatang, ulat rama-rama harus makan di tempat lain ... dan kemungkinan besar terdapat di salah satu tanaman kegemaran anda.
5. Bir jelatang
Senarai ramuan untuk membuat bir jelatang sangat mudah.
Yang anda perlukan hanyalah daun jelatang, gula, air, ragi, oren, lemon dan asam tartarik.
Kemudian gunakan resipi bir jelatang yang mudah ini untuk membuatnya di rumah.
Anda akan lihat, ia adalah Kronenbourg yang berbeza!
Untuk mencari : 6 Kebajikan Ragi Brewer untuk Kesihatan Anda.
6. Untuk membuat kotoran jelatang anda
Kaya dengan nitrogen dan terkenal dengan sifat penghalau serangga, baja jelatang adalah baja semula jadi yang sangat baik untuk kebun anda.
Tambahan lagi, resipi baja jelatang mudah dibuat. Cukur 1 kg jelatang, potong jelatang menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas besar.
Kemudian tutup dengan satu liter air, dan biarkan selama 8 hingga 15 hari. Kemudian, setiap hari, kacau campuran dengan baik, sehingga tidak ada lagi gelembung yang naik ke permukaan.
Di sana anda pergi, baja jelatang buatan sendiri sudah siap! Untuk menggunakannya di kebun, cairkan di dalam air (satu isipadu kotoran cair untuk 10 jilid air).
Klik di sini untuk resipi mudah.
7. Sebagai perangkap aphid
Aphid memakan getah tanaman, yang memperlambat pertumbuhan tanaman di kebun anda.
Walau bagaimanapun, kutu daun juga merupakan sumber makanan untuk spesies serangga dan burung lain, yang bermanfaat untuk taman anda.
Penyelesaian ? Aphids suka jelatang.
Oleh itu, biarkan jelatang tumbuh sebagai tanaman "pengorbanan", yang membolehkan anda melindungi tanaman dan hiasan anda.
Perhatikan bahawa kutu daun juga dapat memperlambat pertumbuhan jelatang.
Untuk mencari : 12 Petua Sangat Berkesan Dan Semula jadi Untuk Mengucapkan Selamat tinggal kepada Aphids dengan pantas.
8. Untuk menarik kumbang kecil
Ladybugs juga suka jelatang.
Ini adalah tempat kegemaran mereka bertelur.
Kemudian telur kepik berubah menjadi larva.
Dan larva inilah yang memburu dan memakan hama serangga di kebun.
Larva ini suka memakan aphids, lalat putih (whiteflies) dan spider hite (spider hite).
Untuk mencari : 9 Haiwan yang Melindungi Kebun Sayuran Anda Daripada Perosak.
9. Untuk mendedahkan keadaan tanah
Jelatang adalah apa yang dipanggil tumbuhan penunjuk bio.
Ia tidak tumbuh di mana-mana dan boleh memberitahu anda banyak tentang keadaan tanah.
Untuk berkembang biak, jelatang memerlukan tanah yang sangat kaya dengan fosfat dan nitrogen.
Oleh itu, jika anda melihat sekelompok jelatang yang banyak, pilih lokasi ini untuk menanam tanaman yang memerlukan tanah yang kaya dengan nitrogen dan mineral.
Pada akhir musim, pertimbangkan untuk mencangkul secara teratur untuk mengelakkan pengembangan rimpang jelatang, kerana sukar untuk dikeluarkan setelah ia terbentuk.
10. Sebagai pengaktif kompos
Segar dan cincang, atau dalam baja, jelatang bertindak sebagai pengaktif kompos yang sangat baik.
Sesungguhnya, berkat proteinnya, ia merangsang organisma yang terurai.
Untuk hasil terbaik, pastikan memasukkan jelatang ke dalam timbunan kompos dengan bahan kering dan lembap - jika tidak, ia boleh melekit.
Begitu juga, jangan tambahkan akar jelatang ke timbunan kompos anda - melainkan jika suhu sangat panas.
Untuk mencari : Cara Memupuk Tanah Di Taman Sayuran Anda TANPA Membuat Kompos.
Giliran awak...
Adakah anda tahu kegunaan lain untuk jelatang? Kongsi mereka dalam komen dengan komuniti kami. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
6 Kebaikan Jelatang Untuk Badan Anda.
Nettle Sting: Ubat CEPAT Terhadap Gatal.
