Semasa membuat pasta, selalunya ia melekat setelah dimasak.
Hasilnya, ia membuat pakej besar. Tidak praktikal untuk dilayan!
Nasib baik, ada helah untuk mengelakkan pasta keluar dari kuali.
Dan barang ini berfungsi dengan apa-apa jenis pasta, bukan hanya spageti.
Caranya ialah dengan menambahkan 1 sudu teh minyak zaitun ke dalam air masak:
Bagaimana caranya
1. Ambil periuk besar. Semakin besar loyang, semakin kecil peluang pasta untuk bersatu.
2. Isi periuk 3/4 penuh dengan air sejuk.
3. Rebus air.
4. Apabila air mendidih, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun.
5. Masukkan pasta ke dalam air mendidih.
6. Setelah masak, tuangkan dari kuali ke dalam saringan.
Keputusan
Di sana anda pergi, anda telah mengelakkan pasta melekit :-)
Sekarang anda tahu bagaimana memasak pasta tanpa melekat bersama.
Anda akan dapat menyajikan spaghetti dan pasta segar kepada tetamu anda tanpa risau.
Mengapa ia berfungsi
Silap mata ini berkesan untuk mencegah pasta melekat, tetapi penjelasannya tidak semestinya sesuai dengan pendapat anda.
Memang, seperti yang anda lihat di bawah, minyak zaitun tetap berada di permukaan air kerana lebih ringan:
Semasa memasak, pasta tetap berada di bawah permukaan air. Oleh itu, mereka tidak bersentuhan langsung dengan minyak zaitun yang ada di permukaan.
Jadi ini tidak berlaku apabila minyak mencegah pasta melekat.
Semasa air mendidih, gelembung naik ke permukaan, yang menimbulkan semacam pergerakan di dalam kuali.
Pergerakan ini mencukupi agar pasta tidak bergumpal.
Setelah pasta dimasak, anda mengosongkan kuali ke dalam saringan untuk memisahkan cecair dari pepejal.
Pada masa inilah pasta akan melewati minyak yang sampai sekarang di permukaan air.
Ini adalah pelinciran ini yang menjadikan pasta anda tidak melekat. Jadi, walaupun menyejukkan, pasta anda tidak melekat.
Teknik ini bagus untuk membuat pasta sejuk yang tidak melekat, bukan?
Nasihat tambahan
Perhatikan bahawa anda tidak boleh memasukkan minyak zaitun ke dalam air, jika anda menambah sos tomato ke pasta.
Kenapa? Kerana lapisan minyak pada pasta anda akan bertindak sebagai penghalang antara pasta dan sos.
Hasilnya, pasta anda akan sukar dicampurkan dengan sos yang telah anda sediakan. Masih akan memalukan, bukan?
Sudah tentu, jika anda membuat pasta dengan minyak zaitun dan bawang putih, tidak mengapa!
Giliran awak...
Adakah anda telah mencuba helah ini agar pasta tidak melekat? Beritahu kami dalam komen jika ia sesuai untuk anda. Kami tidak sabar untuk mendengar daripada anda!
Adakah anda suka muslihat ini? Kongsi dengan rakan anda di Facebook.
Juga untuk mengetahui:
Petua Yang Mengejutkan Untuk Mengurangkan Masa Memasak Pasta Anda.
Inilah Cara Mencegah Air Mendidih Melimpah Dari Periuk.
